Алмазная икра

— это самый качественный и дорогой сорт без того недешевой белужьей икры. имеет необычайно светлый оттенок, насыщенность которого зависит от возраста рыбы. Чем рыбка старше, тем светлее получаемая икра. Возраст рыб, из которых ее добывают, приближается к ста годам. Белуги сегодня вообще довольно редки, что уж говорить: старые особи вообще на вес золота. За год в Европе, по оценкам представителей Женевского икорного Дома, появляется всего 10 килограммов такой икры!

Алмазная икра

обладает очень тонким и изысканным вкусом. Говорят, привкус у нее ореховый. Банка для этой икры делается из 24-каратного золота. Попробовать сие драгоценное блюдо можно только в лондонском ресторане ‘Caviar House & Prunier’, расположившемся на улице Пикадилли. Стоит алмазная икра почти 50 тысяч долларов США за килограмм.

Алмазная икра

Show More
Добавить комментарий