Соусы

Соусы

Майонез «Домашний»

Майонез на целых яйцах Ингредиенты: 1 яйцо, подсолнечное масло (рафинированное) – 160 мл, горчица — 0,5 чайной ложки (или по …

Соус «Болоньезе»

Соус «Болоньезе» — это традиционный мясной соус для итальянской пасты. Ингредиенты Фарш «Домашний» 500 гр. Лук 1 шт. Морковь 1 …

Соус бешамель: рецепт

Бешамель французский соус, который используется очень во многих блюдах. Вам понадобится: Сливочное масло 50 г Мука пшеничная 50 г Молоко …

Соус терияки: рецепт

Продукты 1.5 столовых ложек 1. растительное масло 1/4 стакана 2. соевый соус 1/4 стакана 3. мирин (сладкое японское рисовое вино) …

Соус тысяча островов

http://www.tveda.ru/Соус тысяча островов. Ингредиенты майонез петрушка эстрагон лук-шалот кетчуп яйцо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1Мелко шинкуем листья петрушки и эстрагона и отправляем …

Путеводитель по специям

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон. Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин. …

Хумус с зирой

Хумусом арабы называют турецкий горох нут. Из которого, соб­ственно, и делают этот простейший кочевни­ческий соус, в который можно макать лепешки, …

Соус Тирокафтери

1. Удалить черенок и семечки из чили перца и мелко нарезать. При наличии свободного времени, перец можно бросить на 5-20 …

Соус «Цацики»

Для рецепта Вам потребуется: — 1 огурец — 240 г густого йогурта (в нашем случае «Активия» классический 3,5%) — 2 …

Песто из мяты

Подходит к овощам, вторым блюдам из морепродуктов и рыбы, к индейке и курице. Для рецепта вам потребуется: — большой пучок …

Арахисовый соус

Подходит для любого блюда из птицы. Для рецепта вам потребуется: — 200 г арахисовой пасты без кусочков — 200 мл …

Соус бешамель

Этот соус превращает блюда из овощей, мяса или птицы в настоящее лакомство. Также, он может использоваться как основа для других …