Салаты

Салаты

Салат Корейский «Весна востока»

Восточная кухня имеет определенную специфику в части использования большого количества специй, благодаря которым блюда приобретают особенный и выраженный вкус. Количество …

Греческий салат

Греческая кухня — пример типичной средиземноморской, балканской кухни. Элементы греческой национальной кухни можно встретить практически во всех европейских кухнях. Исключительно …

Салат «Мимоза»

Всеми любимый салат «Мимоза» — частый гость на праздничных застольях. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат «Немимозная …

Салат «Гнездо глухаря»

Гнездо глухаря – эффектный салат, который украсит любое застолье. В декоре этого блюда четко прослеживается основная идея – салат обязательно …

Салат грибной

Грибы — ценный пищевой продукт. О грибах С.Т. Аксаков писал: «Грибы составляют питательную, вкусную и здоровую пишу». Они являются источником …

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух» – это красивое, праздничное блюдо. Свое название оно получило благодаря внешнему сходству с «солнечным» растением. Верх салата можно …

Салат «Грибная поляна»

Грибные салаты обычно подаются на праздничный стол. Способов их приготовления существует превеликое множество. Для приготовления салатов с грибами используют преимущественно …

Греческий салат

Греческий салат – по праву считают визитной карточкой кухни этой страны. Но и на столах в других странах это блюдо, …

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет» – прекрасное украшение праздничного торжества. Салат «Гранатовый браслет» входит в пятерку знаменитых и популярных блюд к праздничному …

«Гнездо глухаря»

На этот салат можно долго смотреть, так и не решаясь его приготовить. Многим он кажется слишком сложным. Скажем сразу: салат …

Рецепт «Английского» салата

Родиной «Английского» салата на самом деле является вовсе не Великобритания. Но если задумываться о происхождении названия, то достаточно взглянуть на …

Салат из крабовых палочек

Несмотря на то, что в составе этого «красно-белого» салата небольшое количество продуктов и они довольно-таки привычные, вкус у него получается …


Салаты: все дело в акцентах
Салаты помогают добавить красок на наш стол. Первоначально под ними подразумевалось овощное блюдо, но со временем рецептуры значительно расширились. На данный момент можно найти варианты этого блюда из каких угодно продуктов. Главное помнить: ингредиенты должны друг друга выгодно взаимодополнять. А заправка должна органично подчеркивать его вкус. Подавая на стол, салат нужно посолить. Если же он состоит из пряной зелени и очень нежных овощей, стоит воспользоваться лимоном.
Поп-королем салатов можно назвать Цезаря. Нет, это не было любимое блюдо прославленного римского полководца. Мистер Популярность появился на свет значительно позже, в начале двадцатого века, благодаря стараниям повара Цезаря Кардини. Душа Цезаря в соусе. Для его приготовления нужно взять свежие яйца, взбить их с оливковым маслом и дополнить чесноком, соком лимона и вустерским соусом.
А вот популярный на просторах бывшего СССР салат Оливье иностранцам известен как «Русский салат». Правда, изначально это было отнюдь не демократичное блюдо. Для его приготовления требовались раки, рябчики, паюсная икра и телячий язык. На VilingStore собраны самые вкусные рецепты салатов со всего света. Учитесь мастерству приготовления вместе с нами!