Овощные блюда

Овощные блюда

Фаршированный сельдерей

Сельдерей – продукт очень популярный в западных странах, и гораздо менее распространенный у нас. Многие предпочитают с ним «не связываться», …

Овощи в кляре

Овощи в кляре готовятся быстро и получаются очень вкусными. Приготовить их легко, а мы расскажем как и какие овощи можно …

Салат с кукурузой и фасолью

Удивительное сочетание — сочный салат с кукурузой и фасолью, приправленный легкой заправкой на основе домашнего майонеза с добавкой корнишонов. Приготовить …

Бигус с шампиньонами

Бигус — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. Бигус с шампиньонами: ингредиенты [list] [*] Томатная паста — 2 …

Кукуруза, запеченая в духовке

Кукуруза – один из популярнейших пищевых продуктов на Земле, поэтому неудивительно ее широкое кулинарное применение. Кукуруза, наряду с пшеницей, ячменем …

Салат с солеными огурцами

Блюда, которые подаются в качестве закуски, чаще всего достаточно просты. Наверняка многие вспомнят свое недавнее участие в вечеринках или праздниках …

Рулетики из кабачка

Небольшие рулетики из кабачка с начинкой из куриного мяса – вкусная и качественная закуска. Большинство людей, которые привыкли напитки не …

В чём польза горячих роллов

Экзотическая восточная кухня привлекает многих любителей необычной еды. Конечно, сегодня никого не удивишь суши и роллами. Но они настолько вкусные, …

Рис с овощами

Сытное блюдо, отличный гарнир к мясу. Ингредиенты рис 1 ст. лук 1 шт. шампиньоны 500 г зеленый горошек 100 г …

Гречаники постные

По традиционному рецепту украинские гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Но вкусные они получаются и постные. Делимся …

Морковные котлеты

Постные морковные котлеты, приготовленные по этому простому рецепту, получаются очень вкусными! Проверьте сами! Ингредиенты морковь 300 г крупа манная 50 …

Вяленые помидоры с базиликом

Вяленые помидоры с базиликом и чесноком. В сезон помидоров обязательно приготовьте пару баночек вяленых помидоров на зиму. Ингредиенты помидоры (мясистые …


Овощные блюда – источник полезных элементов
Овощные блюда – незаменимый кладезь витаминов для взрослых и детей. Дневная норма этих вкусных, полезных продуктов составляет не менее полкилограмма в день. Естественно, не только в сыром виде, но и в составе салатиков, рагу, других гарниров. Наиболее полезны овощи в сезон своего созревания. А вот при длительном хранении их часто подвергают химической обработке, что весьма вредно для организма человека.
Рецепты, способы приготовления ограничиваются только фантазией кулинара. Овощные блюда можно приготовить на пару, сварить, сделать из них салат, запечь в кляре и т.д. Популярными ингредиентами овощных блюд являются картофель, морковь, репчатый лук, помидоры, цветная капуста. Существует множество кулинарных секретов, о которых необходимо знать каждой хозяйке, чтобы готовить самые полезные блюда для своей семьи. Об это вам расскажут в постах на VilingStore. В подкатегории собраны рецепты вкусных блюд из овощей, особенности приготовления, маленькие хитрости. 
При варке овощные блюда стоит солить ближе к концу, после закипания, поскольку соль способствует потере полезных веществ. Только потом опустить в нее морковь, перец или капусту. Это важно по той причине, что долгая термическая обработка убьет большую часть витаминов. Так что если хотите получить пользу по максимуму – готовьте на пару. Полезные советы от VilingStore помогут научиться вкусно готовить, удивлять своими блюдами родственников и друзей!