Спаржа, запеченная в шубке из рикотты и горчицы

0

На 1 порцию:

Спаржа, запеченная в шубке из рикотты и горчицы

Спаржа, запеченная в шубке из рикотты и горчицы

9 крупных стеблей зеленой спаржи

100 г рикотты

1-2 ч.л. дижонской горчицы (зависит от вашего восприятия остроты)

1 ч.л. сушеных прованских трав (тимьян, орегано, базилик)
1 ст.л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Тщательно смешать рикотту, горчицу, прованские травы. Спаржу вымыть, обрезать жесткие кончики, уложить в форму для запекания, посолить и поперчить. Выложить на толстые кончики спаржи смесь из рикотты, оставив верхушки свободными. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. Готовность спаржи можно проверить, проткнув ее вилкой.
Я подавала ее с яйцом-пашот, на которое тоже могу любоваться бесконечно.

Юлия Давидович

Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×