Секреты свежего хлеба: как найти самую лучшую хлебницу

0

Хотя у каждого из нас свои вкусовые предпочтения, многие обожают свежий хлеб: белый, темный или с ароматными пряностями он радует нас с детства. Покупая хлебобулочные изделия, либо выпекая дома самостоятельно, задумайтесь, как сохранить свежесть этих продуктов? Самый удачный ответ — купить хлебницу, которая станет стильным кухонным аксессуаром.

Полукруглая хлебница, ставшая классикой кухонной утвари, популярна благодаря своей компактности. Однако некоторые хозяйки недовольны этой формой и сетуют на некоторое неудобство в уходе. Высокая квадратная модель не займет много места, и при этом за ней совершенно несложно ухаживать.

Как хранить хлеб

Каждый сорт хлебобулочных изделий имеет значительные отличия в составе продукта, и поэтому хранить его следует по-разному. Ржаной хлеб имеет более высокую влажность, чем выпеченный из пшеничной муки.

Если ржаную и пшеничную булку поместить в одну хлебницу, первый отдаст избыток влаги и пшеничный хлеб начнет покрываться плесенью. Поэтому рекомендуют хранить их в разных хлебницах или выбирать модель с перегородками.

Советы по выбору хлебницы

Определив для себя достоинства и минусы материалов, из которых производят хлебницы, вы легко подберете оптимальный вариант для себя.

Один из важных критериев подбора остается размер – обычно стандартная модель свободно вмещает две булки хлеба. Не заполняйте весь объем, не старайтесь утрамбовать хлеб поплотнее, чтобы вместить побольше. Для небольшой семьи подберите компактное изделие, а если ваша семья многочисленна, отдайте предпочтение объемной хлебнице с несколькими отсеками. Исходите из количества хлебобулочных изделий, которое вы приобретаете ежедневно.

Помните о вкусовых предпочтениях ваших домочадцев. Если в вашей семье любят разные сорта хлеба, купите модель с перегородками, либо две: одну большую, другую поменьше. Хранение хлеба во многом зависит от состава, ароматных добавок (тмина, чеснока, кориандра) – поэтому чтобы хлеб не испортился быстро и не впитал ненужные запахи, храните каждый сорт отдельно.

Крышка хлебницы обычно самая слабая часть конструкции. Они могут крепиться различными способами, но ко всем предъявляется одинаковое требование – этот элемент должен быть достаточно прочным и обеспечивать герметичность при закрытом положении.

По форме, расцветке и дизайнерскому решению хлебницу подбирают в соответствии с общим стилем кухни. Она может стать как ярким дополнением и обращать на себя внимание, так и гармонично вписаться и стать неприметной частью кухни.

Share.

About Author

Leave A Reply