VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Оладьи на кефире – идеальный завтрак

Оладьи на кефире – поджаренные круглые лепешки из жидкого теста. От блинов они отличаются наличием соды или дрожжей, поэтому получаются «упитанные» и пышные. Если вам уже не терпится научиться готовить вкуснейшие оладьи на кефире, то обзоры на VilingStore помогут стать настоящими мастерами в этом деле. Это просто, ведь для любой хозяйки оладьи – дежурное блюдо. Всегда в холодильнике найдутся продукты для приготовления этого вкусного кушанья. Времени много не потребуется. А вот результат отменный — уплетать будут за обе щеки.

В основе блюда — мука, яйца, кефир и сода. Оладьи со сгущенкой, сметаной или вареньем – прекрасный десерт. Добавить кабачки и чесночок — отменная закуска. А с мясом – полноценное сытное второе блюдо. Фантазия кулинаров не имеет границ. Позавтракав овощными радужными оладьями, невозможно не зарядиться позитивом на весь день.

Стоит добавить в тесто измельченных на блендере овощей, и на тарелке яркая красочная картинка из ладушек –оладушек: оранжевые из тыквы или моркови, зеленые из цуккини или зеленого горошка, белые из картофеля. А если в одну половинку теста добавить какао, то можно получить вкуснейший черно-белый десерт.

Чтобы увеличить содержание железа в организме, можно сделать «железные порожки» — оладьи с печенью. Готовое кушанье украшаем болгарским перчиком, помидорами, огурчиком и полить сметаной. Красиво, сытно, а вкусно, просто пальчики оближешь.

Как приготовить пышные оладьи на кефире

Каталог контента VilingStore предлагает разнообразные необычные рецепты оладий на кефире.

Пышные ароматные оладьи – отменный завтрак в выходной день. Но для того, чтобы они получились действительно пышными, нужно владеть некоторыми секретами.

[list][*] Мука для приготовления может быть пшеничной или с добавлением гречневой, кукурузной, ржаной. Главное, ее нужно обязательно просеять, чтобы обогатить кислородом.

[*]Тесто должно быть однородным и не растекаться. По густоте, как сметана.

[*]Перед приготовлением кефир нужно достать из холодильника и подождать, пока он приобретет комнатную температуру. В этом случае взаимодействие молочной кислоты и соды будет оптимальным, что увеличит пышность готового изделия.

[*]После того, как тесто замесили, оставьте его минут на тридцать постоять при комнатной температуре. Не забудьте вынуть ложку. А теперь, главное — не перемешивайте, а сразу приступайте к жарке.

[*]Ваниль усилит аромат сладких оладушек, а укроп — соленых.

[*]Сковородку для жарки лучше брать чугунную или с толстым дном.

[*]Если вы решили проявить фантазию и добавить курагу, изюм или другие добавки, знайте меру. Они должны добавить аромат. Большое количество добавок лишит оладьи пышности.

[*]Перед жаркой следует хорошо нагреть сковороду, переворачивать на другую сторону можно, когда заметили дырочки. Жарить оладушки нужно на среднем огне, плотно закрыв сковороду крышкой.[/list]

Теперь вы знаете все тонкости приготовления, а пошаговые рецепты с фото оладий на кефире найдете на VilingStore.

Читайте также:

Постные яблочные оладьи
Оладьи из цукини с чесноком
Оладьи из отрубей

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.