VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Фейхоа: полезные свойства, романтические истории и классные рецепты!

Фейхоа иногда называют маленькой зеленой витаминной бомбой. Плоды небольшого дерева содержат настолько мощный заряд витаминов, минералов, химических элементов, что употреблять его в пищу просто обязательно нужно! Лекарственные витамины не понадобятся, если в рационе есть приготовленные блюда с этим восхитительным растением. Люди очень быстро смогли разобраться, как правильно употреблять фрукт в пищу. Растущее растение в теплых краях сегодня транспортируется по всему миру. Недостаток лишь в том, что спелые плоды не могут долго лежать, и уж точно не перенесут тряски дороги во время поездки. Поэтому срывают фейхоа с дерева еще в не доспевшем виде. Пока продукт доедет до покупателя он практически дозреет, но это менее эффективно с точки зрения насыщения полезными веществами. Кушать свежие плоды прямо с дерева — вот залог долголетия, отличного состояния кожи, волос и всех систем организма!

Вокруг этого небольшого деревца (всего 4 м в высоту) витает множество легенд, мифов, сказок. Много и человеческих заблуждений. Можно услышать: нам этот фрукт не подходит, он тропический, наши праотцы такого не ели. Но благодаря распространению торговли, выращивать растения стали по всему миру. Достаточно теплого климата Крыма, Краснодара, Азербайджана. Множество интересных фактов, полезные советы и вся правда о фейхоа будет раскрыта нашему читателю!

Фейхоа — фрукт, пахнущий морем

Исследователь Жоао да Силва Фейхо занимался изучением плодов и растений в своем родном краю — Бразилии. Фамилия ученого говорит сама за себя, не так ли?! Несложно догадаться, что именно этому человеку весь мир должен сказать спасибо за открытие вкусного и потрясающе полезного фрукта, названного в честь него. Но легенды опередили ботанику. Много столетий существует поверье о молодом человеке и его удивительной судьбе. Юноша был влюблен в морскую царевну. Любовь была взаимна, и строгий отец даже дал согласие на жизнь этой любви. Юноша спустился на морское дно, где в нежности и ласке проводил свою жизнь. Но скучал он по твердой земле, свежему воздуху, зеленой траве, ярким солнечным лучам. Стал он ненадолго покидать царство, скрытое под толщей воды. Узнал об этом отец принцессы, в ярости он наказал молодого влюбленного. Когда юноша опять вышел на берег, он превратил его в дерево, плоды которого пахли морем, а цветы были также красивы, как морская принцесса.

Романтичная история, конечно, не больше, чем легенда. Но в этой сказке есть и доля истины: растение прекрасно себя чувствует в теплом, влажном климате, часто растет в прибрежной зоне. Запах моря — высокое содержание йода в плодах. Растение способно поглощать йод из воздуха и сохранять его в мякоти своих фруктах и листьях.

Фейхоа: полезные свойства и противопоказания

Фрукт имеет приятный вкус, аромат, крайне мягкую и сочную сердцевину. Плоды насыщены:
• йодом;
• витаминами (С, Р, вся группа В);
• клетчаткой;
• химическими элементами (кальций, калий, магний, железо, медь, фосфор, марганец, цинк, натрий);
• кислотами (яблочная, фолиевая);
• легкоусвояемыми белками;
• биологически активные вещества (кахетин, лейкоантоцин);
• эфирными маслами (ананас, клубника).

Продукт легкий для пищеварения, сытный, вкусный. Его рекомендуют использовать для профилактики и лечения многих заболеваний. Особенно любят фрукт диетологи, с помощью его употребления можно быстро и правильно избавиться от лишних килограммов.

Особых противопоказаний в использовании продукта нет, ограничить употребление стоит людям с:
• ожирением;
• сахарным диабетом;
• пищевой аллергией на продукт;
• гиперфункцией щитовидной железы.

Применение фрукт нашел в медицине, косметологии. Большую значимость играет употребление продукта в пищу. При этом стоит придерживаться некоторых правил и ограничений:
• осторожно стоит давать детям, чтобы не спровоцировать аллергию;
• передозировка витаминами — плохо, во всем следует придерживаться здравого смысла и ограничений;
• самое неудачное сочетание: фейхоа и коровье молоко, в комплексе эти продукты вызывают сильное расстройство желудка;
• переев фрукты, человек может испытывать такие побочные эффекты: скачки температуры, тахикардию, нервные срывы, апатию, депрессивную подавленность, вспышки агрессии и беспокойства.

Фейхоа: польза ощущается сразу

Многие врачи с удовольствием рекомендуют фрукт для профилактики различных заболеваний. Особую популярность продукт получил и в народной медицине. Если говорить об использовании мякоти в косметологии, то здесь сразу стоит рассмотреть промышленную и домашнюю сферу. Добавление масла и сока фейхоа осуществляется во многие смягчающие и увлажняющие крема, средства по уходу за телом. Потребители с удовольствием приобретают специальные шампуни, кондиционеры, бальзамы для волос, содержащие вытяжки из фейхоа. Тропический фрукт стал настоящим брендом многих косметических линий промышленных компаний!

Любители натурального отдают предпочтение домашнему уходу за собой с помощью этого фрукта. В ход идет весь продукт, шкурка непригодная для еды, содержит не меньшее количество питательных веществ, поэтому ее также используют для масок.

В лечебно-профилактических целях фейхоа используют при таких заболеваниях:
• йододефицит первой степени. В продукте содержится больше вещества, чем в морепродуктах, а за счет своего водорастворимого состояния внутри мякоти плода крайне легко усваивается.
• воспаление ЖКТ, гастрит. Преодолеть состояние удается за счет клетчатки, легкоусвояемого белка и биологически активных веществ, которые являются сильнейшими антиоксидантами.
• атеросклероз. Витамин С, Р, магний, натрий положительно влияют на состояние сосудов, улучшают отток крови, нормализуют проходимость сосудов, проникаемость стенок.
• авитаминоз, гиповитаминоз;
• базедовой болезни;
• запорах;
• пиелонефрите;
• подагре;
• острые респираторные заболевания;
• гриппе;
• как иммуномодулятор.

Фейхоа: рецепты приготовления

Активно употребляют в пищу свежие плоды фейхоа. Но также часто, добавляют ингредиент и в различные блюда. Чаще всего, это десерты. Но если подойти к кулинарии с фантазией и особой страстью, то можно подобрать и другие варианты использования продукта. Предлагаем ТОП-5 самых вкусных, полезных, простых и необычных рецептов приготовления фейхоа.

1. Салат. Сладость плода может сделать любой салат необычным, подчеркнуть другие ингредиенты. Отличный мультивитаминный микс: свекла, орехи и тропическая зеленая бомба. Свеклу необходимо отварить и измельчить, туда же добавить очищенную от кожуры, нашинкованную, фейхоа. Грецкий орех обжарить на сухой сковороде, потолочь скалкой. Заправить салат небольшим количеством подсолнечного/оливкового масла, добавить специи. Использование чесночного масла придаст салату совершенно другой, пикантный вкус.

2. Сальса. Для блюда понадобится сладкий спелый плод, красный лук, немного зелени, черный молотый перец, коричневый сахар, любимые специи. Ингредиенты взбивают блендером до состояния пюре, подают как соус к рыбе, мясу (стейкам), птице, тофу.

3. Мусс. Сладкий десерт низкокалорийный. В размоченный желатин добавляют измельченный фрукт, сок лайма, сахар, яйцо, миндальное масло.

4. Маффины. Наибольшее разнообразие рецептов, конечно связано с выпечкой. Огромное множество вариантов маффинов с фейхоа. Отличное сочетание: сладкий фрукт, воздушное тесто и цитрусовая глазурь. Измельченная мякоть добавляется в легкое тесто, смесь выпекается в духовке, в отдельных формочках.

5. Творожный пирог. Сочетание витаминного плода, с низкокалорийным творогом — отличный десерт для тех, кто следит за весом. Подать такую запеканку можно с клубничным соусом.

Отдельную группу представляют конфитюры и карамельные соусы для мясных и овощных блюд, в которые добавляют тропическую бомбу.

Варенье из фейхоа

Огромная группа рецептов связана с созданием варенья из необычного фрукта. Хозяйки, которые уже попробовали делать зимнюю заготовку из фейхоа, становятся его поклонниками навсегда!

Существует два способа приготовления варенья: свежее и для консервации.

Свежее варенье — смесь фейхоа с сахаром, доведенное до определенной консистенции. Для рецепта используют не только мякоть, но и кожуру. Некоторые кулинары, делают варенье исключительно из домашних отходов с фрукта. Обязательно добавляют лимон, чтобы оттенить сладость. К смеси фейхоа и лимона, взбитой блендером, добавляют измельченные грецкие орехи, сахар. Сыпучее растает от сока пюре и без подогрева. Когда консистенция станет однородной, варенье разложить по банкам, хранить в холодильнике.

Более простой вариант: смешивать измельченный тропический плод с сахаром.

Вкусный, ароматный и необычный вариант варенья:
• 1 кг фейхоа;
• 2 кг груш;
• 100 мл белого вина.

Такое варенье можно оставлять на зиму. Для него используют мякоть фруктов. Сначала вываривают их с вином на очень маленьком огне. Когда ингредиенты дадут достаточно сока, всыпают сахар, увеличивают огонь. Смесь необходимо помешивать до полного растворения подсластителя, без подогрева. Когда в кастрюле все станет однородным, снова включить огонь и проварить 15 минут. Готовится варенье крайне быстро, аромат имеет просто волшебный!

Фейхоа с сахаром рецепт

Традиционным считается варенье, которое проваривается и консервируется. Тогда, волшебным фруктом можно будет наслаждаться всю зиму, поглощая витамины и тепло летнего солнца из восхитительного аромата. Для такого рецепта понадобится:
• 1кг фруктов;
• 1кг сахара;
• 100 мл воды.

Ингредиенты смешиваются в кастрюле, ставятся на маленький огонь. Когда сахар растворится, фейхоа пустит сок, подержать на огне еще 5 минут, снимая пенку и постоянно помешивая. Варенье готово, разливайте в подготовленные банки!

Использовать сладкое и экзотическое фейхоа можно как угодно. Природа дала человеку удивительное, натуральное лекарство от многих недугов, не стоит пренебрегать шансом профилактики, во избежание длительного лекарственного лечения.

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.