Салат «1 Января».

0

Ингредиенты:

Салат «1 Января».

перец сладкий (болгарский) — 2 шт.

креветки (очищенные вареные) — 250 г

сыр твёрдый — 100 г

яйцо — 4-5 шт.

майонез

для украшения — вар. морковь, гранат, перец, зелень

Приготовление:

Так как салату будем придавать вид календаря, то есть прямоугольника, то лучше взять квадратное блюдо, но можно круглое или овальное. Каждый слой салата будем покрывать майонезной сеточкой.

Перец, креветки и яйца мелко нарезать. Выложить слоями: перец, креветки, тертый сыр, яичный желток и сверху яичный белок. Каждый слой салата покрыть майонезной сеточкой.

Теперь нашему «календарю» нужно придать четко очерченную прямоугольную форму. Для этого возьмем широкий большой нож и слегка прижмем им каждую из четырех сторон салата. Затем верх и бока хорошо смажем майонезом.

Теперь остается его только украсить. Цифру «1» вырезаем из красного перца, буквы для слова «января» — из отваренной морковки. Верхнюю часть «календаря» посыпаем тертым желтком. Из зелени, зернышек граната и нескольких очищенных семечек выложим еловую ветку. В качестве снежинок используем частички натертого белка.

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×