VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Зразы из индейки

Если говорить совсем просто, то зразы — это котлеты с начинкой внутри, если поэтически — то это котлеты с сюрпризом, или загадкой, или, если пофантазировать, с таким, например, «монологом»: «Я вовсе не скучная котлетка! Я веселый зраз — котлетка с богатым внутренним содержанием»!
Конечно, вечно спешащая и всегда серьезная деловая дама не будет готовить зраз! К чему эти художественные «навороты»? Но хозяйка с эстетическим вкусом и любовью к кулинарным экспериментам давно освоила красивые, вкусные, яркие и, между прочим, диетические мясные зразы с яйцом.
А ведь для кого-то все еще экзотика…
Зразы из индейки сделаем с начинкой из сыра, лука и варёного яйца. Фарш индейки отлично сочетается с этими продуктами. Попробуйте. Очень нежные и вкусные зразы.

Зразы из индейки: ингредиенты

[list]
[*]Фарш индейки — 700 Грамм
[*]Яйцо — 3 Штуки
[*]Молоко — 50 Миллилитров
[*]Мука — 2 Ст. ложки
[*]Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
[*]Пучок петрушки и укропа — 1 Штука (Смешанный небольшой пучок.)
[*]Соль — По вкусу
[*]Чёрный молотый перец — По вкусу
[*]Растительное масло — По вкусу (Для жарки.)
[*]Зелёный лук — 100 Грамм
[*]Твёрдый сыр — 100 Грамм
[*]Батон — 2-3 Ломтиков
[/list]

Зразы из индейки: шаги приготовления

1. Сначала сделайте фарш. Залейте ломтики хлеба молоком, дать немного размякнуть. Затем смешать размягчённый батон с фаршем индейки и мелко рубленным репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу. Затем сделайте начинку. Отварите яйца вкрутую. Остудите. Нарежьте яйца и сыр маленькими кусочками. Так же мелко нарубите зелень. Смешайте всё с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Теперь зачерпните немного фарша. Слепите на ладошке лепёшку, в середину положите одну-две чайную ложечку начинки и накройте другой лепёшкой из фарша. Закрепите, слепите зразу.

3. Сложите зразы из индейки в одну тарелку или на разделочную доску.

4. Подготовьте муку и панировочные сухари.

5. Обваляйте зразы из индейки сначала в муке, затем в панировочных сухарях.

6. Обжаривайте на растительном масле до хрустящей корочки. И подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Картофельные зразы
Куриные зразы с грибами
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.