VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Пирог с рыбой

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба). Пироги с рыбой — красиво, ароматно, необычно.

Пирог с рыбой: ингредиенты

[list]
[*] 100 мл молока
[*] 5 г сухих дрожжей
[*] 70 г сливочного масла
[*] 1 яйцо
[*] 1 ч. л. сахара
[*] 1/2 ч. л. соли
[*] 370-400 г муки
[*] Филе рыбы (семга в данном случае) — около 500 гр
[*] Перец красный сладкий
[*] Помидоры
[*] Сыр сулугуни или моцарелла
[/list]

Пирог с рыбой: приготовление

Приготовьте тесто для открытого пирога. Дрожжи растворите в теплом молоке, пусть постоят до образования пены 10-15 минут.
Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, соль, сахар, всыпьте муку, вымесите эластичное тесто и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа.
Раскатайте тесто в тонкий круг.

Выложите начинку на расстоянии 3-4 см от краев круга.

Закройте начинку краями круга, залепите хорошенько.
Разрежьте образовавшийся валик на расстоянии 3-4 см, выверните начинкой вверх.

Выложите в центр оставшуюся рыбу, положите сверху перец и помидоры.

На помидоры и перец выложите сыр, присыпьте травками. И включайте духовку на 180 градусов.
Пусть пирог с рыбой постоит минут 10 на плите, а потом поставьте открытый пирог в духовку на 20-30 минут.

Совет

Приятного аппетита!

Читайте также:
Блины с рыбой
Заливная рыба
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.