VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Пирог с зеленым луком и яйцом

Заливные пироги — самые простые и быстрые в приготовлении, их также часто называют наливными. Готовят такие пироги на основе жидкого теста из кефира, молока, сметаны или даже йогурта. Начинка для наливных пирогов может быть любая — фруктовая, овощная или мясная.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом: ингредиенты

[list]
[*] сметана 300 г
[*]масло сливочное 150 г
[*]мука 280-300 г
[*]яйца куриные 6 шт.
[*]разрыхлитель 1,5 ч.л.
[*]соль 1/2 ч.л.
[*]сахар 1/2 ч.л.
[*]лук зеленый пучок
[/list]

Пирог с зеленым луком и яйцом: шаги приготовления

1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.

2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, очистить и мелко порезать.

3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.

4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.

5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.

6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)

7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.

8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородного состояния.

9. Должна получиться масса, как густая каша.

10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.

11. Вылить в форму чуть больше половины теста.

12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.

13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.

14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.

15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.

16. Разрезать пирог на порционные куски.

17. Приятного аппетита!

Читайте также:
Пирог с яйцами и зеленым луком.
Скандинавский рыбный пирог: рецепт
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.