VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Салат Рождественский «Вальдорф» (Waldorf salad)

Салат «Waldorf» был создан в Нью-Йорке метрдотелем Waldorf Astoria Оскаром Чирки и в оригинале включал в себя красные яблоки, сельдерей и майонез. В современной интерпретации в салат добавляют орехи и виноград, а в качестве заправки используют йогурт. Так или иначе, этот салат очень вкусный и легкий, быстро и просто готовится, имеет интересный пикантный вкус. Вместо грецких орехов предлагаем использовать орехи пекан, а вместо винограда можно использовать изюм.

Салат Рождественский «Вальдорф» (Waldorf salad): ингредиенты

[list]
[*]2 сладких яблока (небольших)
[*]4 стебля сельдерея
[*]2 горсти грецкого ореха
[*]большая горсть красного винограда без косточек (или 3 ст.л. изюма)
[*]салатные листья
[/list]

Соус:
[list]
[*]4 ст.л. майонеза (или густого йогурта)
[*]2 ст.л. лимонного сока
[*]соль, перец по вкусу
[/list]

Салат Рождественский «Вальдорф» (Waldorf salad): приготовление

Изюм замочить, дать набухнуть, вымыть и обсушить. Или порезать пополам виноград.

Сельдерей тонко порезать.

Грецкий орех, или орех пекан, немного порубить и подсушить на сковороде.

Яблоки разрезать пополам, сохранив шкурку. Удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.

Для соуса смешать майонез или йогурт с лимонным соком и молотым черным перцем, посолить по вкусу.

В глубокой миске смешать все ингредиенты, заправить соусом. Оставить на 5-10 минут, чтобы они пропитались друг другом.

На плоское блюдо уложить листья салата, сверху положить заправленный салат и можно подавать.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салат «Рождественский венок»
Постный стол – угощение для души
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.