VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Рисунки на кофе

Немного истории.

Рисунки на кофе

появляются при вливании молока, а точнее, густой молочной пены в кофе. Первыми заметили это свойство монахи-капуцины. Так как удовольствий в их аскетичной жизни было мало, то кофе (обязательно с молоком) стало для них маленькой радостью. Добавление молока в кофе приводило к образованию пены, которая, к тому же, оказалась очень вкусной. Поэтому монахи попытались готовить пену самостоятельно. Перепробовав немало способов (об этом здесь не будем), они все-таки добились своего. С тех самых пор весь мир знает о таком напитке, как…капучино. А вы думали, почему он так называется? В наше время под капучино привыкли подразумевать любой кофе, на поверхности которого плавает молочная пена. А это далеко не так. Но вернемся к нашим рисункам.

Латте арт — искусство украшения кофе.

Что может быть лучше чашечки вкусно приготовленного кофе? Только если это чашечка вкусно приготовленного кофе с изумительным рисунком :-). Латте арт или по другому исскуство рисования на кофе — это способ художественного украшения кофейных напитков, который становится с каждым днем все популярней.

Идея создавать рисунки на кофе возникла в Италии, когда искусные бармены ( а правильней будет сказать монахи-капуцины) заметили, что при вливании в кофе молочной пенки на поверхности напитка иногда образуются незамысловатые рисунки.

В дальнейшем, умение рисовать молоком на кофе получило название латте-арт и стало одним из главных показателей мастерства бариста. Барист — это человек наподобие бармена, который стоит за барной стойкой, но работает не с алкоголем, а занимается только кофе или напитками, связанными с кофе.

Для того, чтобы можно было что-то нарисовать, нужно правильно влить молочную пенку в эспрессо. На получающийся узор влияет очень много факторов, например, траектория по которой вливается молочная пенка или же скорость вливания и точка входа. Так что, чтобы стать профессиональным баристом, надо много тренироваться.

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.