Оливье: рецепт

0

Салат оливье по праву считается одним из самых популярных, вкусных и легких. Каждый год он неизменно появляется на столах в новогоднюю ночь. Для того чтобы приготовить самый вкусный салат оливье, нужно использовать не соленые огурчики, а маринованные. Огурцы нужно очищать от кожицы, так салат оливье получится нежнее. Еще одно обязательное условие — все продукты должны быть тонко и мелко нарезаны ровными кубиками.
Есть еще одна незначительная хитрость, которая подскажет, в каком количестве готовить салат оливье. Не знаете сколько чего класть, чтобы приготовленного салата хватило всем гостям? Берите за основу картошку — сколько человек за столом, столько картофелин. Остальное в обычной пропорции.

Ингредиенты:
варенный картофель 2 шт.;
огурец (соленый лучше всего маринованный) 1-2 шт.;
докторская колбаса 150 грамм;
варенные яйца 2 шт.;
зеленый лук;
зеленый горошек 100 грамм;
соль, майонез

Способ приготовления:
1) Картофель почистить, мелко нарезать, положить в миску.
2) Огурец мелко нарезать; положить в миску с картофелем.
3) Колбасу мелко нарезать, добавить лук
4) Яйца очистить, мелко порезать, положить в миску.
5) Добавить 100 гр. зелёного горошка.
6) Добавить соль (по вкусу) и майонез (по вкусу);
7) Тщательно перемешать содержимое.

Теперь салат «Оливье» можно подать к столу.

При желании, салат можно тематически украсить.

Share.

About Author

Leave A Reply