VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Крем-брюле из тыквы

на две миниатюрных порции…
100г тыквы
50мл молока
2 желтка
2ст л коричневого сахара
кусочек корицы
обычный сахар на посыпку

* тыкву очистить от семян и запечь в течении 10 минут при 180- 190 градусах. Немного остудить и очистить от кожуры.
* мякоть тыквы положить в ёмкость для погружного блендера, добавить молоко, сахар и взбить до шелковистости.
* к смеси добавить желтки, корицу и варить до загустения массы (при постоянном взбивании венчиком) (минут 10)
* извлечь корицу, разлить массу по формочкам остудить и поставить в холодильник на 2 часа (или до подачи)
* перед подачей посыпать крем-брюле сахаром и карамелизовать горелкой либо под грилем в духовке.

Съесть это немедленно!

http://anke-anke.livejournal.com/420237.html
http://raechka-sav.livejournal.com/298558.html

Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.