Скумбрия запеченная

0

Подготавливаем ингредиенты: скумбрия (охлажденная) 1 кг, соус наршараб (для подачи) 20 г, соус кимчи (или аджика) 80 г, соль, перец, лимон 10 г.

Скумбрия запеченная

Смазать скумбрию растительным маслом. Посолить и поперчить. Смазать соусом кимчи. Соус кимчи нередко называют также пастой кимчи. Соус используют в качестве приправы для многих блюд азиатской кухни, в нем маринуют рыбу и мясо, добавляют в острые супы с морепродуктами. Готовому блюду соус кимчи придает остроту и насыщенный аромат. Сегодня соус кимчи можно купить практически в любом крупном супермаркете. Если соус кимчи найти не удалось, можно использовать аджику. Обязательно промазать соусом и внутри рыбы. Подготовленную рыбу жарить на гриле или решетке духовки до готовности. Примерно 15 минут.

Для подачи разрезать лимон. Припечь его на решетке гриля.

Готовую рыбу подавать с соусом наршараб.

Приятного аппетита!

Share.

About Author

Leave A Reply