VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Cуши-полезная еда

Cуши — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х суши получили широкую популярность в мире.

Cуши-полезная еда

Суши — национальное блюдо Японии. Появилась эта японская закуска более ста лет назад, но первоначально суши разительно отличались от тех рулетиков, которые мы имеем возможность отведать сейчас.

Cуши-полезная еда

В принципе задумка была такова: разделанную рыбу, уложенную слоями и пересыпанную солью, несколько недель держали под каменным прессом, а после этого ещё пару месяцев оставляли побродить подкрышкой, после этого нари-суши готово.

Своим нынешним аппетитным видом суши обязаны кулинарному мастеру Yohei, который стал первым подавать суши с сырой рыбой. Этот его рецепт суши приобрёл небывалую популярность. Так появилось два способа приготовления суши: кансай и эдо.

Мозаичные суши кансай были уникальны тем, что упакованы они в красивые и съедобные оболочки. А основной ингредиент токийских эдо суши это рыба и морепродукты, которых в этой местности настоящее разнообразие.

Здесь наибольшей популярностью пользуются нигири-суши. Это комочек приправленного риса, а на нём кусочек рыбки или какой-нибудь другой морской живности. Подавать нигири-суши принято попарно, потому что за японскими традициями числа 1 и 3 за столом – плохая примета.

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.