VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Рецепты популярных коктейлей для летних вечеринок

Вспомните вечеринки у бассейна из американского кино: толпа молодых людей, громкая музыка и разнообразные алкогольные напитки в пластиковых стаканчиках. Сегодня в подобных ситуациях пиво и прочий банальный алкоголь не актуальны. Ни одна летняя Pool party не будет считаться полноценной, успешной без модных, освежающих напитков. Предлагаю подборку рецептов популярных коктейлей, которые без труда можно приготовить дома.

Пунш – король вечеринок

Пуншем называют коктейли, в состав которых входят свежие фрукты или сок. Напиток изобрели в Индии. Современное название «punch» произошло от индийского «panch», что значит «пять». Дело в том, что первый рецепт пунша состоял из пяти основных ингредиентов – рома, сахара, лайма, лимонного сока и чая, а подавался напиток в горячем виде. Современные пунши представляют собой разные по составу и технологии приготовления напитки, которые легко готовятся без помощи профессионального бармена. Сейчас это проверим:

1. Игристый розовый пунш

Для приготовления понадобится розовое игристое вино, которое придаст коктейлю классический оттенок. Можно использовать любое другое вино, главное – игристое. Ингредиенты следующие: 1,7 л Aperol; 1,7 л сухого вермута; 1,7 л сухого розового шампанского; 6 веток тимьяна; 4 ст. свежевыжатого грейпфрутового сока; 2 ст. содовой (Schweppes подойдет).

• тимьян, Aperol, вермут, сок смешиваются в глубокой посуде. Полученная смесь отправляется охладиться в холодильнике на 5 часов (время зависит от того, как скоро начнется вечеринка);
• за полчаса до подачи, в коктейль добавляются немного шампанского, содовой и кубики льда.

Украсить напиток можно дольками грейпфрута и веточками тимьяна.

2. Тропический коктейль-пунш

Идеальный вариант для большой компании! Подавать можно в специальной миске для пунша или сразу порционно, разлив в бокалы. Необходимые компоненты: ½ ст. белого рома; ½ ст. сока лимона; 1 ст. охлажденной воды; 1 ст. содовой; 10 ст. имбирного эля; ½ ст. меда.

• в небольшой кастрюльке замешиваются вода и мед. Варятся на маленьком огне, пока мед полностью не растворится. Смесь отправляется остывать, после чего, переливается в большую посуду, объемом 9 литров;
• медовая вода смешивается с ромом, соком лимона, слегка разбавляется водой. Емкость накрывается крышкой, отправляется остывать;
• охлажденный коктейль необходимо перелить в миску для пунша или бокалы, добавить туда 1:1 имбирный эль, содовую.

Летний тропический пунш украшается дольками лимона, веточками мяты.

3. French 75

Классический французский пунш пользуется популярностью на вечеринках у бассейна. Основным ингредиентом принято считать коньяк, но его легко заменить на джин. Можно поэкспериментировать, добавляя в напиток разные крепкий алкоголь. Ингредиенты: 2 ст. сухого джина; 4 ст. игристого вина; 1 ст. сока лимона; ¾ ст. сиропа (на ваш вкус); ½ ч. л. горькой апельсиновой эссенции; круглые дольки апельсина; кубики льда.

• процесс приготовления невероятно простой: в миске для пунша джин смешивается с лимонным соком, сиропом эссенцией. Добавляются льдинки и кружочки апельсина. Можно подавать к столу!

Освежающие коктейли для жаркой вечеринки

Освежающие летние коктейли – это сочетание вкусов, ароматов, горечи, сладости, легкости в одном бокале. О происхождении термина «cocktail» до сих пор ведутся жаркие споры во всем мире, однако без этих напитков не обходится ни одна pool party (да и любой праздник в целом). Давайте поговорим о том, какие коктейли являются завсегдатаями модных тусовок?

1. Pina Colada

Традиционный тропический микс Pina Colada включает в состав ром, ананасовый сок, кокосовые сливки. Готовится на основе свежевыжатого сока ананаса, либо консервированного, кому как больше нравится. Последний рекомендуется смешивать с более выдержанным ромом. Ингредиенты: 30 мл белого рома (можно добавить золотой для особой концентрации); 60 мл кокосового ликера (сливок); 1 ч. л. коричневого сахара; 60 мл ананасового сока; коктейльная вишенка.

• в шейкере взбиваются ром, ликер, сок и лед;
• если напиток кажется недостаточно сладким, добавляется чайная ложка коричневого сахара.

Подается в высоком бокале с долькой ананаса, вишенкой с соломинкой.

2. Margarita

Латиноамериканский микс Margarita – частый гость летних вечеринок. Секрет самого вкусного коктейля заключается в соблюдении пропорций: 2 части текилы, 1 – ликера Triple Sec и 2 – сока лайма. Для приготовления понадобятся следующие компоненты: 60 мл текилы; 30 мл Triple Sec; 60 мл сока лайма; крошка льда; соль; лайм.

• краешки коктейльной рюмки необходимо смочить соком лайма, опустить в тарелку с солью, прокрутить, чтобы появилась окаемка;
• в шейкере смешиваются текила, ликер, сок;
• готовый коктейль переливается в емкость для подачи.

Украшается напиток кружочком лайма и льдом.

3. John Collins

Коктейль John Collins готовится на основе виски. Крепкий, прохладный long-drink станет прекрасным дополнением шумной pool party! Ингредиенты: 45 мл виски; 270 мл содовой; 15 мл сахарного сиропа; лимонный сок; апельсин; кубики льда; коктейльная вишенка.

• в стакане/бокале для подачи со льдом смешивается виски, сироп, лимонный сок, содовая;
• дополняется напиток кубиками льда, вишенкой, соломинкой.

Выбирайте любой рецепт освежающего коктейля или все сразу, не важно. Лето 2017 открывает перед вами безграничные возможности – сначала подберите, что надеть на pool party, а потом просто наслаждайтесь вкусными, модными напитками и любимой музыкой в компании друзей!

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.