VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Аппетитные блинчики

блинчики, блины, оладьи

Аппетитные блинчики

Аппетитные блинчики

Здесь мы собрали для вас полную коллекцию всевозможных

рецептов блинчиков, блинов и оладий.

Вам захотелось блинчиков? Тогда вы на верном пути!

У нас вы без труда найдете разнообразные рецепты блинов- от простых и классических, до изысканных и пикантных.
Рецепты блинчиков с начинкой или соусом, а так же рецепты оладий — удивят простотой приготовления тех, кто не любит подолгу стоять у плиты, а так же порадуют своим отменным вкусом истинных гурманов.
А рецепты блинов с наполнением или блинные торты — не только внесут разнообразие в ваш повседневный рацион, но и позволят удивить гостей за праздничным столом.
В любом случае, какой бы рецепт блинов, блинчиков или оладий вы не искали — у нас вы обязательно найдете что-то по душе.

Блины являются одним из традиционных русских блюд. Тесто для блинов и блинчиков может быть простым и сдобным, пресным или дрожжевым. Эти блюда незатейливы и просты в приготовлении.
Существует огромное количество рецептов блинов, а так же способов подачи их к столу: классические блины, блины со сладкой и несладкой начинкой, блинчики с соусом, блины с наполнением , а так же блинные пироги и торты.
В качестве гарнира к блинам и блинчикам принято подавать различные виды варенья и джемов, повидло, мед, сметану и др. Начинку для блинов готовят из мяса, овощей, фруктов и ягод, молочных и рыбных продуктов.

Не счесть разнообразия рецептов оладий. В отличие от блинчиков, оладьи гораздо толще и пышнее, но не менее вкусны и питательны. Вообще оладьи готовят как из дрожжевого, так и из пресного теста. Особого различия теста на блины и на оладьи нет. Хотя, обычно, тесто для оладий более густое.
Больше всего оладьи предпочитают не только на Урале и в Сибири, но и Белоруссии, где готовят картофельные оладьи (драники).
На сегодняшний день существует множество рецептов оладий на основе протертых фруктов и овощей, а так же с сыром или творогом. В целом же различают традиционные оладьи, сладкие и несладкие оладьи, а так же оладьи с наполнением. Оладьи обычно подают со сметаной или маслом, вареньем или медом, или любой другой подливкой или соусом на ваш вкус.

Блины с топленым маслом

Ингредиенты:
500 гр муки, 500 мл молока, 30 гр дрожжей, 2-3 яйца, 50 гр топленого масла, 50 гр сахара, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. В 250 мл теплого молока развести дрожжи. В половину муки влить молочно-дрожжевую смесь. Тесто накрыть салфеткой, поставить в теплое место и дать ему подняться.
2. Оставшееся молоко слегка подогреть, развести в нем топленое масло, добавить соль, сахар, желтки, тщательно перемешать.
3. Когда тесто подойдет, влить в него молоко, добавить оставшуюся муку, тщательно размешать. Снова поставить тесто в теплое место, дать ему подняться.
4. В подошедшее во второй раз тесто, добавить взбитые в пену белки, и все перемешать. Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на разогретой сковороде, предварительно смазав ее растительным маслом.
Блины можно подавать с растопленным сливочным маслом, посыпав сахорной пудрой.

Блины «Крестьянские»

Ингредиенты: 1 кг муки, 5 яиц, 5 гр лимонной кислоты, 100 мл растительного масла, 50 гр сахара, 5 гр питьевой соды, 5 гр соли.

Способ приготовления:
1. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 800 мл теплой воды, тщательно перемешать и, продолжая помешивать, всыпать муку.
2. Лимонную кислоту растворить в 100 мл воды, влить в тесто, тщательно перемешать.
3. Соду растворить в 100 мл воды, влить в подготовленное тесто и размешать.
4. Блины следует выпекать на нескольких сковородах, смазанных растительным маслом.

Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.