VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Блины, блинчики, оладьи.

БЛИНЫ НА ПИВЕ.

Блины, блинчики, оладьи.

Блины на пиве можно готовить с мясной, грибной или рыбной начинкой.

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан

светлое пиво — 1 стакан

яйца — 2 шт
сахар — 1 ч. л.
мука — 1 стакан
соль — по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
В миске взбить молоко с пивом. Добавить яйца, сахар, соль по вкусу и взбить до однородности. Добавить просеянную муку и перемешать. Добавить растительное масло и перемешать. Разогреть масло в большой сковороде. Вылить тесто в сковороду с помощью половника. Жарить до румяного цвета. Перевернуть блин и жарить с другой стороны. Готовые блины выкладывать стопкой на тарелку. Подавать горячими.
БЛИНЧИКИ,
Расход такой:
— мука — 600 г (просеять)
— сахар — 6 ст.л.
— яйца — 6 шт.
— молоко 1 л.
— вода — 450 мл.
— масло растительное 6 ст.л.
— соль
Из такого количества продуктов получается ,если делать тонкие, то около 40, средние — около 25-30.
Мне больше по вкусу тонкие блины по той причине, что с тонкими можно перепробовать больше начинок .
Готовится все просто:
яйца смешиваются с сахаром, солью, добавляется почти все молоко и почти вся вода, затем понемногу, продолжая помешивать, всыпается вся мука. Затем вливается масло. Все перемешивается.
Смазывать сковороду можно либо салом (на любителя) либо растительным маслом.

ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ,
Ингредиенты:
2 стакана кефира,
1-1,5 стакана муки,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. сахара,
? ч.л. соли,
3 вареных яйца,
пучок зеленого лука.
Рецепт приготовления оладий с зеленым луком и яйцом:
В большую миску налить кефир, добавить соду, перемешать и оставить на 10 минут.
В это время зеленый лук хорошо вымыть, обсушить и порезать, выложить в отдельню миску.
Варенные яйца натереть на терке и добавить к зеленому луку, перемешать.
В кефир добавить, соль, сахар и просеянную муку, хорошо перемешать.
Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить ложкой тесто, сверху на тесто выложить приблизительно по 1 ст.л. начинки из яйца и зеленого лука, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.