1. Еда и напитки
  2. Молочные блюда и продукты
  3. Рецепты приготовления крема

Заварной крем для торта

Заварной крем для торта фото

Французская кухня всегда славилась изысканными десертами . Рецепты из Франции пользуются успехом во всем мире. Заварной крем – патисьер, самый распространенный крем . Заварной крем широко используется в приготовлении тортов и пирожных. Например, в приготовлении торта Наполеон, для наполнения трубочек из слоёного теста и тому подобное.



Заварной крем для торта: ингредиенты



  • Молоко 500мл
  • Сахар 200г.
  • Яичные желтки 4шт.
  • Мука 50г.
  • Ванильный сахар




Заварной крем для торта: приготовление



Итак, для начала выливаем молоко в кастрюльку и кипятим его. Затем отделяем яичные желтки от белков и растираем их с сахарным песком.



Теперь добавляем к получившейся массе ванильный сахар и муку.



После этого вливаем в яичные желтки горячее молоко, всё тщательно перемешиваем.



Ставим смесь на средний огонь и варим до загустения.



Оставляем наш получившийся крем остывать. Когда это произошло, накладываем заварной крем в кондитерский шприц или рукав и наполняем этим кремом пирожные или же украшаем торт. Приятного вам аппетита!



Читайте также:
Домашний сыр из творога
Соленая творожная масса
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть