1. Архитектура
  2. Ландшафтно-парковая архитектура
  3. Архитектурные проекты

Винодельческое хозяйство Tasca d'Almerita (Таска д`Альмерита) Италия

Винодельческое хозяйство Tasca d'Almerita (Таска д`Альмерита) Италия фото

Сельскохозяйственное предприятие графа Таска д'Альмерита было основано в первой трети XIX столетия в 1853 году. Его земли насчитывают 500 га, из которых 350 га отданы под виноградники. Хозяйство Регалеали, именно так оно называется (от арабского Рахаль Али - ферма Али), расположено в самом сердце Сицилии, на границе между провинциями Палермо и Калтаниссетта.





Приближаясь к Регалиали замечаешь, как сухая, безжизненная природа сменяется густой зеленью виноградников. Цепь холмов переходящих в горы защищают эти лозы от злейшего врага - ветров, приносящих с моря жаркую влагу. Высота (от 400 до 750 м над уровнем моря) придает климату в этих владениях совершенно уникальные характеристики.



Это позволяет собирать более поздний по сравнению с остальными производственными зонами Сицилии урожай, отчего вина Конте Таска д'Альмерита приобретают особые, неповторимые нотки.



Но самым главным чудом Регалеали следует считать феномен появления на лозе ботритиса, или благородной плесени. Ферма могла бы с легкостью производить итальянский Сотерн. Но вместо этого владельцы отдают предпочтение сухим винам и делают потрясающе мощные Шардонне и Каберне Совиньон.





Regaleali rosso IGT (Регалеали россо)


Вид напитка: Вино, Красное Сухое , IGT
Происхождение: Италия, Сицилия
Сырье: Производится из винограда сортов Перриконе и Неро д`Авола.одобрено
Выдержка: в течение 8-10 месяцев в бочках славянского дуба на 30 и 60 гектолитров, а затем в бутылках – 4 месяца.
Алкоголь: 12,5%
Цвет: Яркий рубиново красный.
Аромат: Сбалансированный фруктовый букет с нотками специй.
Вкус: Сухой и танинный.
Температура сервировки: 18°С
Рекомендации к употреблению:
Идеально с мясом на гриле и зрелым сырам.

Одно из самых знаменитых сицилийских вин, произведенных из винограда сорта Неро д’Авола и Перриконе.
Регалеали Россо создано на любовно возделываемых холмах в самом сердце острова и являет собой пример высокого класса и стиля самых знаменитых европейских винодельческих домов.


Винификация производится "красным способом", ферментация происходит при контролируемой температуре 28-30°С.
Цена: у поставщика - 13,75$

Cabernet Sauvignon IGT (Каберне Совиньон) печать



Вид напитка: Вино, Красное Сухое , IGT
Происхождение: Италия, Сицилия
Сырье: Производится из винограда Каберне Совиньон (100%).
Год урожая: 1998
Выдержка: в дубовых бочках Аллье и Тронсе на 350 л в течение 12 месяцев.
Алкоголь: 13,5%
Цвет: Вино живого рубинового цвета.
Аромат: Отличается ёмким и сильным ароматом, с оттенками от лесного ореха до пряностей и мелких ягод, причём соблюдается идеальное равновесие между фруктовыми ароматами и запахом дерева.
Вкус: Сбалансированный, очень насыщенный, неповторимый который по концентрации, элегантности и гармонии может, безусловно, считаться одним из лучших воплощений Каберне Совиньон.
Температура сервировки: 18-20°С
Рекомендации к употреблению:
Великолепно сочетается с блюдами высокой кухни, дичью, выдержанными сырами.

Эксперименты, проводимые во владениях Регалеали с самыми известными в мире красными винами, привели к созданию великолепного Каберне Совиньона. Это вино заставило весь мир обратить внимание на огромный, но мало известный потенциал Сицилии в производстве действительно удивительных вин. Исключительное красное вино, получившее несколько наград и в Италии и за рубежом.

Награды:
35 Международная винодельческая выставка "ВИНИТАЛИ-2001" Верона - Гран При
Конкурс Лука Марони "Лучшие Итальянские Вина 2001" - Лучшее Вино 2001 Года
Гамберо Россо "Альманах Лучших Вин" за 2001 год - Высшая награда "Три Бокала"
Почва смешанная, богатая щелочными веществами.
Ферментация на шкурках в течение 10-15 дней при температуре 26-28°С.
Цена: у поставщика - 36,30$


Regaleali bianco IGT (Регалеали Бьянко) печать



Вид напитка: Вино, Белое Сухое , IGT
Происхождение: Италия, Сицилия
Сырье: Производится из винограда сортов Инзолия, Варьета Таска, Катаратто.
Алкоголь: 12%
Цвет: Золотистый с оттенком искристого зеленого цвета.
Аромат: Свежий фруктовый букет с ароматом банана.
Вкус: Сбалансированный, свежий, молодой, живой, гармоничный.
Температура сервировки: 10-12deg;С
Рекомендации к употреблению:
Подается к легким закускам и пасте, морепродуктам. Может употребляться как аперитив.

Первое вино, произведенное Конти Таска Д’Альмерита во владениях Регалеали. Благодаря редкому по сбалансированности сочетанию трех сортов винограда был получен столь достойный результат, и Регалеали пользуется спросом вот уже сорок лет.
Это настоящая классика, одновременно смотрящая в будущее, самое известное и самое продаваемое вино.
Винификация "белым способом".
Ферментация вина осуществляется при контролируемой температуре 16-18°
Цена: у поставщика - 10,45$

Nozze d'Oro IGT (Ноцце д'Оро) печать



Вид напитка: Вино, Белое Сухое , IGT
Происхождение: Италия, Сицилия
Сырье: Производится из винограда сортов Инзолия и Вариета Таска (этот сорт производится только в Регалеали).
Выдержка: в течение 6 месяцев в баках и 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 12,5%
Цвет: Соломенно-жёлтый с зеленоватым отблеском.
Аромат: Интенсивный насыщенный букет с оттенком цветков миндаля и сухой составляющей аромата виноградного сусла.
Вкус: Тонкий, тёплый, тельный элегантный с благородной структурой.
Температура сервировки: 12°С
Рекомендации к употреблению:
Подавать к морепродуктам, белым мясом, идеально сочетается с креветками на гриле.

"...моей жене с бесконечной любовью". Особенное вино. Граф Джузеппе решил к своей золотой свадьбе создать белое вино из равных частей винограда Инзолия и Вариета Таска (этот сорт производится только в Регалеали). Так появилось вино, которое все считают совершенным.
Сделанное специально для жены графа, Франки, оно было так хорошо принято, что его стали производить и в следующие годы.
Применяется мягкая выжимка винограда с отделением сусла от шкурок.
Ферментация происходит при контролируемой температуре.
Цена: у поставщика приблизительно - 17,05$





источник :http://tascadalmerita.it

Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть