ВЕТЧИНА,СЫР и ЧЕСНОК

Ингредиенты рулетов из ветчины с сыром и чесноком









ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,







плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,

яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,

чеснок - 2 зубчика,

зелень,

майонез
Приготовление рулетов из ветчины с сыром и чесноком

рецепт приготовление

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками с помощью специальной терки или пробуем нарезать аккуратно острым ножом, ветчину не нужно нарезать, если она продавалась уже нарезанная.

Варим яйца вкрутую и остужаем, переложив их в холодную воду. После чего, чистим яйца от скорлупы и отделяем белки от желтков, затем, белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой и отставляем отдельно белки от желтков по тарелкам.

Натираем на крупной терке плавленые сырки.

Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Чистим чеснок и пропускаем через чесночный пресс или мелко нарезаем.

Перемешиваем вместе натертые сырки, яичные белки, мелко нарезанную зелень, чеснок и майонез.

Кладем на край ветчины 1 столовую или десертную ложку начинки, затем свертываем ветчину рулетом начинкой внутрь, после чего края каждого рулета обмакиваем в майонезе и обваляем в тертых желтках.

Готовые рулеты из ветчины с сыром и чесноком раскладываем на блюдце застеленным листьями салата и украшаем готовое блюдо зеленью, подаем к столу.