Ингредиенты рулетов из ветчины с сыром и чесноком
ВЕТЧИНА,СЫР и ЧЕСНОК
ВЕТЧИНА,СЫР и ЧЕСНОК
ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
ВЕТЧИНА,СЫР и ЧЕСНОК
плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,
яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
майонез
Приготовление рулетов из ветчины с сыром и чесноком
рецепт приготовление
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками с помощью специальной терки или пробуем нарезать аккуратно острым ножом, ветчину не нужно нарезать, если она продавалась уже нарезанная.
Варим яйца вкрутую и остужаем, переложив их в холодную воду. После чего, чистим яйца от скорлупы и отделяем белки от желтков, затем, белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой и отставляем отдельно белки от желтков по тарелкам.
Натираем на крупной терке плавленые сырки.
Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Чистим чеснок и пропускаем через чесночный пресс или мелко нарезаем.
Перемешиваем вместе натертые сырки, яичные белки, мелко нарезанную зелень, чеснок и майонез.
Кладем на край ветчины 1 столовую или десертную ложку начинки, затем свертываем ветчину рулетом начинкой внутрь, после чего края каждого рулета обмакиваем в майонезе и обваляем в тертых желтках.
Готовые рулеты из ветчины с сыром и чесноком раскладываем на блюдце застеленным листьями салата и украшаем готовое блюдо зеленью, подаем к столу.