Супы

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки
Категории

Супы: правильное приготовление первых блюд

Супы, приготовленный по всем правилам, может стать украшением стола и называться первым блюдом не только, знаменуя  порядок в подаче, а согласно вкусовым качествам. В мире известно около 150 типов этого кушанья, которые имеют 1000 видов, а каждый вид - около десятка вариантов. Например, ухи - 18 вариантов, борща - 22. Супы с картофелем, с клецками, с вермишелью - разные виды одного типа блюд, которые готовятся по схожей технологии. При приготовлении супов важно всё: в какой посуде готовить, в какой последовательности вводить ингредиенты, как рассчитать количество жидкости, сколько варить. В этой подкатегории VilingStore вы найдете советы, как готовить популярные и изысканные первые блюда.
В разных странах существуют свои особенности приготовления и подачи супа. Бискю - блюдо средиземноморской кухни с сухим вином и пряностями. Густой гомбо  наливают в тарелку с рисом. Прозрачным консоме получается после того, как крепкий бульон упарили и профильтровали. Известный итальянский минестроне с овощами и лапшой приправляют пикантной заправкой. И это всего лишь несколько вариантов рецептов, которые вы найдете в этой подкатегории. Разнообразьте палитру вкусов, освоив искусство приготовления добротных супов!

 

1 2 3 4 5 6 ... ... 111213141516Вперёд