1. Еда и напитки
  2. Супы

Суп с вонтонами

Как известно, вонтоны - это такие традиционные китайские пельмени, которые можно жарить, варить в воде или готовить на пару.
Готовить суп с вонтонами нужно также, как и суп с пельменями. Сами вонтоны делаются из теста, которое можно купить уже готовым. Но если такого теста нет, то приготовьте тесто для пельменей. Подавать суп нужно сразу, чтоб вонтоны не стали слишком мягкими и не раскисли. Вонтоны можно также замораживать и использовать позже. Я рекомендую суп делать из готового бульона и уже в него добавлять отваренные вонтоны. Вариантов много и любой вкусный! В суп добавляется кунжутное масло и зелень ! Пробуйте! Успехов и приятного аппетита!

Суп с вонтонами фото

Суп с вонтонами: ингредиенты



  • Тесто для вонтонов — 12 Штук (листик)
  • Свинина — 500 Грамм
  • Кунжутное масло — 2,5 Ст. ложки (1,5 - в фарш)
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Перец — По вкусу
  • Вино — 1 Ст. ложка
  • Бульон — 800 Миллилитров
  • Лук шалотт — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Капуста китайская — 1 Штука (небольшой кочан)


Суп с вонтонами: шаги приготовления



1. Подготовить продукты.



2. Помыть китайскую капусту.



3. Порезать капусту.



4. Фарш смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, винным уксусом, солью, перцем и капустой.



5. На тесто нарезанное кусками положить кусочки фарша.



6. Свернуть тесто вполовину.



7. Сложить уголки теста. Это вонтон.



8. Сложить готовые вонтоны. Поставить кастрюлю с бульоном.



9. В кипятке отварить вонтоны, пока они не всплывут и долить кастрюлю бульоном.



10. В готовый суп добавьте специи, кунжутное масло и зеленый лук.





Приятного аппетита!



Читайте также:
Вонтоны - китайское блюдо
Вонтоны – вкусные клецки с начинкой, которые пришли к нам из китайской кухни
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть