1. Архитектура
  2. Ландшафтно-парковая архитектура

Создание зоны барбекю на садовом участке

Содержание:
• Выбор места под строительство барбекю
• Закладка фундаментной основы
• Специфика кладки барбекю
• Основа под топку камина и столешница

Создание зоны барбекю на садовом участке фото

Строительство барбекю
Многие владельцы загородных домов стремятся повысить уровень комфорта за счет строительства дополнительных построек для зоны отдыха. Создание условий для приготовления пищи является одним из самых распространенных способов устройства дополнительного комфорта. Некоторые владельцы загородной недвижимости обходятся мангалом, но никто не будет отрицать, что продукты, особенно мясные, лучше готовить на открытом огне в печи.

Беседка с барбекю не только станет любимым местом встречи с родственниками и друзьями, но и позволит получить своеобразную летнюю кухню. Современные зоны барбекю предусматривают строительство капитальной кирпичной печи, оснащение столешницей, местом для казана и даже камином.

Выбор места под строительство барбекю
Как и любое строительство, планирование зоны барбекю начинается с плана. Заранее подготовленный план поможет выбрать наиболее подходящее место для расположения печи. Разработка плана также позволит определиться с формой, оснащением и размерами печи. Одним хозяевам достаточно печи с небольшим набором функций, а другим необходимо полноценную кухню со всеми удобствами. Когда размеры и тип конструкции выбран, можно точно определить будущее расположение. При выборе места стоит учитывать требования, предъявляемые к постройке барбекю.
Важно, чтобы в непосредственной близости с печью не было высоких раскидистых деревьев, ветки которых могут привести к пожароопасной ситуации.
Если дерево представляет ценность для хозяев, то можно ограничиться спиливанием пожароопасных веток. Место для барбекю должно предусматривать запас свободного окружающего пространства, чтобы обеспечить безопасность при случайном или неконтролируемом распространении огня.

Кирпичная кладка барбекю с задней стороны подвергается очень сильному нагреву, независимо от маркировки кирпича. Рекомендуется использование огнеупорного кирпича, так как обыкновенный может лопнуть и создать большую опасность. Поэтому, в целях безопасности, со стороны задней стенки должно быть предусмотрено достаточное свободное пространство. Рядом с зоной барбекю нежелательно устройство клумб, высадка культурных растений или расположение элементов ландшафтного дизайна.
Для постройки зоны приготовления пищи понадобятся следующие материалы:
• бетон;
• необрезные доски для опалубки;
• доски для обустройства стяжки столешницы;
• стальная арматура, металлические обрезки;
• обыкновенный силикатный кирпич;
• гидроизоляционный материал;
• огнеупорный кирпич;
• стальная труба;
• смеситель и раковина;
• сливной шланг из резины.
Перечень и количество материалов определяется проектом зоны барбекю и зависит от вида кладки кирпича, размеров зоны приготовления пищи и количества различных пристроек.

Закладка фундаментной основы
Несмотря на небольшой вес печи для барбекю, необходимо устройство фундамента. Оптимальным вариантом станет неглубокий ленточный фундамент. Начальный этап закладки фундамента предусматривает нанесение разметки при помощи колышков и веревки на выбранное пространство для зоны барбекю.
После завершения разметки, по периметру фундамента выкапывается яма с глубиной 30 см и с запасом по ширине 5 см. Необходимо точное соблюдение параметров ямы по всему периметру. На дно ямы насыпается и утрамбовывается небольшой слой шлака. После устройства подушки под фундамент, можно начинать строительство опалубки. Для опалубки превосходно подойдут необрезные доски, из которых сбиваются щиты с шириной 30 см. Готовые щиты устанавливаются по внутреннему и внешнему периметру будущего фундамента.
Для армирования фундаментной основы, внутрь опалубки закладывается стальная арматура, металлические обрезки или проволока. Стальные элементы не должны выходить за щиты опалубки, чтобы избежать неровности пола. Для заливки опалубки применяется бетон с маркировкой 100.
Чтобы ускорить закладку фундамента, можно приобрести готовый бетонный раствор. Это позволит не только сэкономить время, но обеспечит более надежное основание для строительства печи.
Готовый бетонный раствор заливается в опалубку и оставляется примерно на 3 недели до полного застывания.

Специфика кладки барбекю
После полного застывания бетонной стяжки можно приступать к кладочным работам. Сначала, поверх стяжки настилается гидроизоляционный материал, например, рубероид для защиты бетона от намокания. Далее, еще до начала кладки, планируется форма проемов. Если она будет прямоугольная, то понадобится монтаж перемычек. В качестве перемычек обычно используются строительные уголки, которые будут служить надежной опорой для кирпичных рядов.
Не рекомендуется устройство слишком больших проемов (выше 8 рядов), чтобы избежать ухудшения условий для печной тяги.
Для создания арочного проема будет необходим заранее подготовленный дощатый шаблон, по которому будет выкладываться свод арки. После выбора формы проема можно приступать к кладочным работам. Способ кладки и наличие каких-либо узоров определяется в индивидуальном порядке. Кладка кирпича производится на цементный раствор. При прямоугольном проеме высота стенки составляет 80 см, а при арочном – 60 см. Соблюдение высоты стенки позволит в будущем сделать удобную столешницу, добавив 2 или 3 кирпичных ряда.

Затем, определяется место для расположения трубы от мойки, в которой будут расположены сливные шланги. Внизу стенки оставляется отверстие под мойку. Слив может быть направлен на клумбы или к растениям, предпочитающим влажную среду. При укладке арочного проема, разница в диаметре компенсируется толщиной швов. После завершения выкладки проемов, выполняется оставшаяся кладка стен.
При кладочных работах, необходимо точно соблюдать толщину швов, а высота проемов должна быть такой, чтобы до уровня столешницы была необходима кладка еще нескольких кирпичных рядов.

Основа под топку камина и столешница
Заливка общей бетонной стяжки будет нужна независимо от покрытия столешницы. Доски, нарезанные по параметрам пролета, укладываются в ступеньку, а отверстие под мойку остается открытым. Вокруг проема под мойку создается опалубка, зафиксированная шурупами и распорками. В нее заливается бетонный раствор и выдерживается определенное время до полного застывания. После высыхания раствора опалубка удаляется и первый ярус готов.
Покрытие столешницы может быть любым, например натуральный камень или кафельная плитка. Второй ярус будет включать топку и стенки, выложенные толщиной в полкирпича. Топка выкладывается в два ряда, огнеупорным кирпичом изнутри, и обычным - снаружи. Дно топки также укладывается из огнеупорного кирпича.
После 3-4 рядов кладки выше проема, можно выводить дымовую трубу, постепенно уменьшая длину со всех сторон. После 6 рядов производится выкладка прямоугольного сечения трубы высотой примерно в 12 рядов из огнеупорного кирпича. На завершающем этапе строительства печи барбекю необходимо дать кладке 2-3 дня на полное высыхание и можно вводить печь в эксплуатацию.
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть