1. Еда и напитки
  2. Безалкогольные напитки
  3. Рецепт приготовления ситро

Ситро: рецепт

Ситро – советский лимонад из цитрусовых с добавлением ванилина.


Наряду с другими газировками эта пользовалась особым спросом. Готовили ее из настоев таких цитрусовых фруктов , как апельсин , лимон и мандарин. Именно они составляли пряно-ароматическую основу напитка. Готовился советский лимонад из цитрусовых с добавлением ванилина. Помимо этой специи, никаких других ароматизаторов не использовалось. В состав входили лишь натуральные сиропы с сахаром и лимонной кислотой. Сложно представить себе более натуральную и при этом настолько вкусную газировку, которая получила название "Ситро " (или "Экстра-ситро"). В переводе с французского означает "лимон" (citron). Сегодня это слово нередко применяется как имя нарицательное для обозначения кисло-сладкой газированной воды с цитрусовым вкусом и ароматом.

Ситро: рецепт фото

Ситро: ингредиенты



  • Лимон — 4 шт
  • Мед (или по вкусу, можно заменить сахаром) — 3 ст. л.
  • Ванилин (по вкусу)
  • Вода минеральная — 1 бут.


Ситро: приготовление



Берем лимоны, необходимо натереть на терке цедру и выдавить сок.



Смешиваем сок лимона, цедру, мед и ванилин, до полного растворения.
Получаем концентрат экстра-ситро.
Собственно и все. Хранить можно в холодильнике.
Перед употреблением разбавляем концентрат Вашей любимой минералкой.



Совет

Подавать охлажденным, с дольками лимона на стаканах.





Приятного Вам аппетита!



Читайте также:
СИТРО из маминого детства (Каталог пива и безалкогольных напитков)
морс из красной смородины
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть