1. Еда и напитки
  2. Мясные блюда
  3. Овощные блюда
  4. Салаты
  5. Рецепты с салатом

Салат-коктейль с рецептом.

Салат-коктейль с рецептом. фото

Собственно говоря, само сочетание слов «салат-коктейль» дает нам правильное направление в определении его значения, т.е. салат-коктейль – это салат в фужере. История возникновения такого способа подачи не известна. Но, можно предположить, что идея такого интересного оформления салата пришла в голову какому-нибудь страстно увлеченному своим делом ресторатору или шеф-повару, пожелавшему как-то особенно и необычно подать это закусочное блюдо.


Салат-коктейль с рецептом.



Салаты-коктейли делают из тех же продуктов, что и самые обычные перемешанные салаты. Вся разница заключается лишь в том, что салат-коктейль укладывают в специальный бокал слоями и сверху заливают заправкой. Получается очень красиво и оригинально. Согласитесь, что перемешанный с заправкой салат уже не имеет такой привлекательности, потому он и подается в обычном, как правило непрозрачном, салатнике.



На стол салат-коктейль подают обязательно на устланной салфеткой тарелке. К сожалению, многие из нас не владеют в совершенстве непростой наукой этикета, и поэтому не знают, что эта тарелка служит не только подносом для фужера, наполненного салатом-коктейлем, но именно на ней и полагается есть салат. Удивлены? По правилам этикета, следует аккуратно переложить салат-коктейль из бокала на эту тарелку, естественно предварительно убрав с нее салфетку, перемешать его с заправкой и уже только после этого приступить непосредственно к его употреблению.



Рецепт: Огурец,укроп,сливочный сыр,сливки,соль,перец,семга



лимонный сок,ломтики тёмного хлеба(тост),укроп,фужеры/стаканы.

1.Огурец почистить, разрезать пополам. внутренние зёрна выбрать ложечкой.
2.Сливочный сыр с укропом и сливками перемешать, посолить, поперчить. семгу мелко (кубиками) порезать, полить лимонным соком.
3.Срезать корочку с тост-хлеба. хлеб поджарить в тостере. хлеб порезать мелкими кубиками, добавить на дно фужера.
4.Последовательно добавить огурец , сливочный сыр и семгу, украсить укропом.
Этот пост находится в коллекциях: Рецепты, Вкуснятина и Лучшие рецепты
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть