1. Еда и напитки
  2. Салаты
  3. Рецепты салата Подсолнух

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух» – это красивое, праздничное блюдо. Свое название оно получило благодаря внешнему сходству с «солнечным» растением. Верх салата можно украсить очищенными семечками, порезанными маслинами или консервированной кукурузой . По бокам блюдо украшается чипсами . Кроме эстетического удовольствия, вы также насладитесь изумительным вкусом этого салата.

Салат «Подсолнух» фото

Классический рецепт салата «Подсолнух » включает куриное филе. Выбирая его для приготовления салата, стоит обратить внимание на его упругость и однородность цвета. Если вы купили курицу с кожицей, то ее нужно снять. После этого мясо очищается от лишнего жира и косточек. Курицу отваривают на протяжении двадцати минут. Еще одним обязательным компонентом являются грибы. Для салата можно использовать, как свежие, так и консервированные грибы. Если вы берете свежие, то их нужно порезать на кусочки и обжарить вместе с луком. В некоторые рецепты салата входит репчатый лук. Лучше всего использовать маринованный лук – он не имеет горечь, что придает салату пикантный вкус. Для маринования лук нужно порезать небольшими кубиками и залить кипятком минут на 10. Спустя это время воду слейте и добавьте прохладную воду, добавьте немного соли, черного перца и уксуса. Через полчаса воду слейте.

Салат «Подсолнух»: ингредиенты



  • филе курицы – 300 г
  • маринованные шампиньоны – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • консервированная кукуруза – 400 г
  • черные крупные маслины – 1 банка
  • морковка – 200 г
  • майонез
  • лук-порей
  • чипсы овальной формы
  • соль
  • растительное масло


Салат «Подсолнух»: приготовление



Морковку отварите до готовности, остудите, почистите, натрите на мелкой терке.
Куриное филе мелко нарежьте, прожарьте на протяжении 10 минут, в конце – посолите.
Яйца отварите, натрите на терке.



Грибы мелко порежьте, а лук – полукольцами.
Возьмите широкое блюдо и выложите слоями продукты: филе курицы, морковка, нарезанные грибы, измельченный лук и яйца, кукуруза.



Черные маслины порежьте половинками, выложите их, полностью прикрывая слой кукурузы. По бокам салата выложите чипсы.



Совет

Секрет этого блюда - в необычной сервировке: для того, чтобы салат Подсолнух с чипсами выглядел нарядно и презентабельно, не рекомендуется экономить на последнем ингредиенте. Выбирайте чипсы из банки, а не из пакета, поскольку они имеют ровную форму и одинаковый размер.





Приятного Вам аппетита!



Читайте также:
Салат "Морская звезда"
салат с манго и курицей
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть