1. Еда и напитки
  2. Овощные блюда

Рецепты запеканок с овощами

Вкусная пища. Полезная для организма. В 2019 году, это становится реальностью и нормой. Полезный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт запеканки с овощами https://rud.ua/ru/consumer/recipe/drugi-stravy/zapekanka-s-ovoschami/. Попробуйте приготовить и вам захочется еще.

Рецепты запеканок с овощами фото

Тренды питания 2019


2019 год – это пора новых веяний в питании и моде. Секрет красивой внешности не только в косметических процедурах, но и в питании. Ведь мы зависим от того, что попадает в наши тела.

ЗОЖ питание


Сложно понять, какая пища на 100% полезна. Попытки «исключить только 1 продукт и жир уйдет через 10 дней» – не приводят ни к чему хорошему. А крайности опасны для организма.

Сегодня, любой диетолог порекомендует избегать быстрых углеводов, уделить внимание белковой пище, следить за поступлением клетчатки и витамин.

Как совместить вкусную и полезную пищу?


Придерживаться рекомендаций диетологов проще, чем кажется. Здоровая пища не обязательно дорого стоит. Очень многое зависит и от того, как именно она готовится. Можно совмещать гарниры и мясные блюда. Как результат – вы получаете комплексную «загрузку» всеми необходимыми элементами.

Овощная запеканка – наслаждение вкуса


Чтобы блюдо было вкусным и полезным, рекомендуем обратить внимание на запеканки. Это более полезно, чем прожарка (при которой выделяются канцерогены). А запеченная пища вкуснее вареной.

Какие есть полезные и вкусные рецепты запеканок?

Запекаем овощи с курицей




Почему именно курица? Белое мясо содержит меньше холестерина и богато белками. Также, в запекании уместно использовать замороженные овощи. В первую очередь, современные технологии позволяют замораживать продукт без потери витамин. Во-вторых, суммарное количество соков и обработка в духовке позволят в полной мере раскрыться вкусу.

Ингредиенты:

  • Куринный фарш – 700 г

  • Фасоль стручковая замороженная ТМ «Рудь» 220 г

  • Цветная капуста замороженная ТМ «Рудь» 120 г

  • Брокколи замороженные ТМ «Рудь» 120 г

  • Помидоры средние 2 шт.

  • Лук репчатый 1 шт.

  • Сливки 220 мл

  • Сыр тертый 0,25 стакана

  • Мука 2 ст. л.

  • Зелень

  • Специи

  • Сливочное масло

  • Растительное масло

Замороженные овощи – отвариваем. Помидоры чистим и нарезаем дольками.

Измельченный лук обжариваем на растительном масле. Как только он станет золотистым – добавляем фарш и жарим до готовности.

Для соуса: обжариваем муку на сливочном масле, с добавлением сливок. Смесь постоянно помешиваем. Когда смесь станет однородной и прогреется – всыпаем измельченный сыр. Продолжаем помешивать, пока смесь не станет однородной.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Засыпаем половину всех овощей, потом фарш, и вторую половину овощей. Сверху заливаем соусом.

Запекать блюдо от 40 минут до 1 часа. Температура 220[sup]о[/sup] С. После запекания – украсьте зеленью.

Вкусная запеканка из овощей и сыра




Ингредиенты:

  • Замороженная овощная смесь ТМ Рудь «Мексиканка» – 2 пачки

  • Молоко – 150 г

  • Оливковое масло – 2 ст. л.

  • Сыр твердый либо полутвердый – 150 г

  • Яйца (крупные) – 2 шт.

  • Зелень по вкусу

  • Соль

Приготовление схожее. Овощи варятся 5 минут, форма – смазывается маслом.

Нижний слой – отваренные овощи.

Второй слой – тертый сыр, смешанный со взбитыми яйцами с молоком.

Такая запеканка готовится 20 минут при 180[sup]о[/sup] С.

Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Хочу сказать спасибо за ваши статьи с кулинарными рецептами. Я каждый раз начинаю готовить по вашим рецептам. И каждый раз получается восхитительно!
Отличный рецепт овощной запеканки. Вернее, рецепты. Запеканка это то блюдо, на приготовление которого уходит минимум времени. Зато всегда получается вкусно и сытно!
Сам часто готовлю. Люблю баловать нехитрыми, простыми блюдами своих родных. Спасибо за хорошие рецепты запеканок. Ингредиенты всегда можно найти в холодильнике и заменит другими тоже всегда возможно. А готовить запеканки на завтрак просто одно удовольствие!
Назад
Вперед
Закрыть