1. Еда и напитки
  2. Морепродукты
  3. Мидии

Рецепт приготовления мидий

Мидии - трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску.

Рецепт приготовления мидий фото

Ингредиенты для приготовления мидий:



  • Мидии (крупные, в створке) — 7 шт
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1/2 ч. л.
  • Сыр твердый (тертый, "Belster Young" Белебеевского МК) — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Петрушка
  • Перец черный
  • Лимон (для подачи)


Процесс приготовления мидий



Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.



Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр.
Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.
Смешать сметану с соевым соусом.



Добавить натертый сыр и чеснок.
Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.



Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.



Совет

Подавать к белому вину с дольками лимона.



Читайте также:
Гречневая лапша с кальмарами
Соте из мидий в винно-чесночном соусе
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть