Рецепт: Товук сай

Товук сай - это куриное филе , обжаренное с овощами и длиннозерновым рисом. Данное блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным.

Рецепт: Товук сай фото

Товук сай: ингредиенты



  • филе куриное 100 г
  • масло растительное 30 г
  • чеснок 8 г
  • перец болгарский 50 г
  • помидоры 40 г
  • капуста китайская 30 г
  • шпинат 10 г
  • уксус 4 г
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • куриный бульон 50 г
  • соевый соус 2 г
  • укроп 1 веточка
  • кунжут (для подачи) 2 г
  • томатная паста 1 ст.л


Товук сай: шаги приготовления



1. Подготовить ингредиенты.



2. Китайскую капусту (жесткую часть) нарезать ломтиками 3х2 см под углом.



3. Нарезать перец.



4. Нарезать кубиком 0,8х0,8 см помидоры, чеснок измельчить.



5. Куриную грудку нарезать ломтиками 4х5 см, толщиной 0,3 см, заправить солью и черным перцем, замариновать в смеси меда и соевого соуса и оставить на некоторое время (от 0,5 часа до 12 часов).



6. В сковороде на растительном масле обжарить мясо.



7. Добавить 1 ст.л. томатной пасты или специально приготовленной поджарки: прокрутите болгарский перец (600 г) и помидоры (200 г) через мясорубку, обжарьте, затем добавьте измельченный чеснок (50 г), томатную пасту (300 г), соль (10 г), острый перец (1 г), масло растительное (100 г), паприку, сахар (10 г). Томите, помешивая, до готовности.



8. Перемешать.



9. Добавить китайскую капусту.



10. Добавить перец, а затем - помидоры.



11. Добавить соевый соус, уксус, бульон куриный. Потушить, добавить зелень, обжаривать 20-30 секунд, снять с огня, выложить на тарелку.



12. Подавать с рисом. Приятного аппетита!





Читайте также:
Мясо птицы в горшочке
Рецепт кокована
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть