1. Еда и напитки
  2. Крепкие напитки
  3. Рецепты приготовления пива

Почему выбирают живое пиво

Понятие «живое пиво» появилось недавно, а вот готовить его начали еще во времена Киевской Руси. Неповторимый вкус сделал его одним из самых популярных видов хмельного в пабах. Но дело не только в этом, но и в пользе, которую оно приносит организму. Живое пиво стабилизирует сердечный ритм, предупреждает развитие диабета второго типа, хорошо влияет на почки, помогает креативно мыслить.Почему выбирают живое пиво фото

Основные особенности


Так как пиво живое, его не рекомендуется долго хранить. Если превысить сроки, указанные производителем, оно попросту выдохнется или испортится. Максимальное время хранения — не больше трех месяцев. При этом пиво должно находиться в специализированных металлических емкостях. После розлива в бутылку хмельное «живет» не больше 24 часов.Добиться особого вкуса помогают пивные дрожжи. Они имеют высокую пищевую ценность, а также обладают важными лечебными свойствами. Пиво содержит:

  • белок, который легко усваивается организмом;
  • аминокислоты — лизин, тирозин и пр.;
  • микроэлементы — фосфор, калий, цинк, кальций, марганец и железо;
  • витамины: В1, В2, В3, В6 и другие.

Хмельное возвращает молодость коже и волосам, лечит фурункулез, простуду. Немного пива поможет снизить риск образования злокачественных опухолей, оберегает от туберкулеза, атеросклероза. Мази с пивным экстрактом облегчают боли при ревматизме. Хмельное не навредит при мочекаменной болезни, так как выводит из организма поваренную соль.

Хмелевая кислота в составе уменьшает влияние алкоголя на организм — она усиливает выработку желудочного сока, который нейтрализует спирт. Если пить пиво в небольших объемах, похмелья не будет.

Многим интересно, не толстеют ли от пива. В 100 г хмельного от 44 до 80 ккал в зависимости от сорта. Это почти столько же, сколько в молоке. Поэтому и говорят каждый раз о том, что его нужно пить с умом, чтобы не навредить себе и не поправиться. Потому что никто не пьет то же молоко литрами каждый день.



Живое пиво к любому блюду


Свежее пиво отлично сочетается практически со всеми блюдами из ресторанного меню: мясом, морепродуктами, овощами и сырами.

Кеговое пиво подходит для классических фуд-тандемов:

  • мидии и креветки-гриль — легкое светлое;
  • стейк из телятины — темное крепкое;
  • изысканные закуски из сыров — пшеничное.

Все напитки придадут неповторимый вкус кулинарным шедеврам вашего шеф-повара. Вы отлично знаете, что любят ваши гости, а потому мы предлагаем — вы выбираете.

В умеренных количествах пиво, наоборот, дает возможность похудеть — оно выводит токсины и шлаки, снижает скорость жирового обмена.
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть