1. Еда и напитки
  2. Яйца
  3. Рецепты приготовления омлета

Омлет по-испански

Омлет по-испански фото

Ингредиенты для приготовления


Омлет по-испански



1 столовая ложка оливкового масла



1 средний красный лук (мелко нарезать)



2 зубчика чеснока, раздавленный



4 ломтика среднего бекона (нарезать)

2 средних картофеля (очистить и тонко нарезать)
1 средний красный перец (нарезать 2 см кусочками)
свежая петрушка
1 чайная ложка сладкой паприки
6 яиц
1/3 стакана молока
1/4 стакана мелко натёртого сыра пармезан
В качестве гарнира: листья салата
Рецепт приготовления :
Нагреть масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок и бекон. Готовить 5-6 минут или пока лук не станет мягким. Добавить картофель, стручковый перец, петрушку и перец. Готовить, помешивая, 3 - 4 минуты, пока картофель не зарумяниться.
Вбить яйца в миску, добавить молоко и сыр пармезан. Приправить солью и перцем. Помешать и вылить смесь на картофель. Яичная смесь должна полностью покрывать картофель. Уменьшить огонь и готовить 6-8 минут. Разогрейте гриль. Положить лепёшку на гриль и поджарить 3-4 минуты или пока не подрумянится. Отложить и дать остыть пару минут. Нарезать частями и подавать с листьями салата.

Больше интересных рецептов яиц смотрите здесь
Этот пост находится в коллекциях: Пальчики оближешь!, кулинарные книги и рецепты
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть