1. Еда и напитки
  2. Безалкогольные напитки
  3. Выпечка
  4. Десерты
  5. Рецепты выпечки Маффинов

Маффин - лучший в мире завтрак!

Маффин -  лучший в мире завтрак! фото

Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты . Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина , корица, тыква , орехи , банан , апельсин , персик , земляника, морковь, лимон и т. д.


Маффин - лучший в мире завтрак!



Маффин - лучший в мире завтрак!




Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. На сегодняшний день разработаны также специальные смеси для производства маффинов. Данные смеси улучшают структуру готового продукта, насыщают его ароматом и придают определенный вкус. При добавлении дополнительных ингредиентов, таких как цукаты, орехи, данные смеси помогают сохранить желаемую форму маффина без оседания дополнительных ингредиентов на дно изделия.



Маффин - лучший в мире завтрак!




Ингредиенты:

Мука — 4 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Молоко — 3 Ст. ложки
Масло сливочное — 2 Ст. ложки
Какао — 2 Ст. ложки
Шоколад измельченный — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука



1. Смешаем яйцо, растопленное масло и молоко до однородности.
2. Теперь добавим какао, сахар, муку и разрыхлитель. Перемешаем до однородности.
3. По центру помещаем шоколадные кусочки. Выпекаем 5 минут на максимальной мощности в микроволновке. Кекс сильно подымется, будьте готовы!
4. Вот и все! Вынимайте из чашки или подавайте прямо так, украсив мороженым. Вкуснейший маффин готов!
Этот пост находится в коллекциях: Завтрак. Вкусный, полезный, питательный
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть