1. Еда и напитки
  2. Выпечка

Коврижкка на сметане

Коврижка - универсальный пирог к чаю. Для улучшения вкусовых и эстетических данных в коврижку на сметане можно добавить какао, корицу, ванилин, изюм (только не все сразу).

Коврижкка на сметане фото

Коврижкка на сметане: ингредиенты



  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Сметана - 1 стакан
  • Масло постное (или маргарин) - 75 г
  • Мука - 1 стакан (сколько уйдет)
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Изюм - 50 г (по вкусу)


Коврижкка на сметане: приготовление



Продукты для коврижки со сметаной перед вами. Духовку включить. Если используется в рецепте маргарин, то его нужно растопить на минимальном огне.



Муку просеять. В миску вбить яйца, добавить сахар и сметану.



Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком кислая на вкус, соду лучше погасить). Добавить постное масло, либо растопленный маргарин. Все хорошо перемешать.
Добавить муку. Мука кладется «на глаз» частями (должно получиться тесто как на оладьи).



Добавить изюм. Перемешать.



Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Разлить тесто в форму нетолстым слоем (около 2 см), поставить в духовку на среднюю полку.
Коврижку выпекать в горячей духовке при температуре 180-190 градусов до золотистости (около 20 минут).



Коврижка на сметане готова.

Совет

Приятного чаепития!



Читайте также:
Хворост
Ачма рецепт
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть