1. Еда и напитки
  2. Овощные блюда
  3. Рецепты со шпинатом

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Начинка этой запеканки обязана своим ярким цветом измельченному шпинату . Лучше всего брать свежий молодой шпинат, потому что он имеет очень нежный и приятный вкус. Картофельная запеканка с курицей и шпинатом фото

Вам понадобится:

Картофель 600 г Морковь 100 г
Яйцо куриное 3 шт. Соль ¾ ч.л.
Куриное филе 200 г Шпинат 150 г
Перец черный молотый ¼ ч.л. Сливочное масло 50 г

Приготовление:

1. Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости.



2. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля.



3. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.



4. Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.



5. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите.



6. Добавьте яйцо, перемешайте.



7. В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.



8. Выложите смесь со шпинатом.



9. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.



10. Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.



Как видите, картофельная запеканка с курицей и шпинатом легко и быстро готовится.
Этот пост находится в коллекциях: Картофельная запеканка с мясом, фаршем
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть