1. Еда и напитки
  2. Десерты
  3. Десерт из пирожного

Капкейки – воздушные порционные мини-тортики с красивой шапочкой из крема

Капкейки — нежные кексики небольшого размера, неизменные спутники как домашнего, так и праздничного чаепития. Порционная выпечка радует разнообразными вкусами, красивой оригинальной «верхушкой». Капкейки на фото не зря называют мини-тортиками. Бумажные и силиконовые формочки позволяют создать красивые ребристые контуры, характерные для зарубежного десерта. А высокие бока бисквитных пирожных действительно напоминают о тортах. Несмотря на схожесть приготовления и порционную подачу, они отличаются от маффинов и кексов.

Капкейки – воздушные порционные мини-тортики с красивой шапочкой из крема фото

Капкейки – праздничные тортики для каждого


Капкейки можно узнать по покрытой кремом верхушке, идеи для украшения подскажет каталог контента VilingStore. Если маффины особо ничем не украшаются, то затейливая шапочка из крема и присыпка сразу расскажет о названии блюда. Типично английское лакомство часто подают в кафе и ресторанах на десерт. Разнообразие вкусов приятно радует, ведь капкейки могут быть шоколадными, фруктовыми , ванильными и даже арахисовыми!



Порционный десерт легко готовится, достаточно залить тесто по формочкам и отправить в духовку. Кстати, свое название капкейки получили именно из-за емкостей, в которых они готовились. Капкейки изначально выпекали в керамических чашках, отсюда и пошло дословно обозначение «торт в чашке». Красивая шапочка из взбитых сливок/крема создается за несколько секунд с использованием баллончика с кремом. Если же вы готовите украшение самостоятельно, то можно воспользоваться кондитерским шприцом с разными насадками.



Стандартными продуктами для мини-тортиков являются яйца, сахар и мука. Остальные же компоненты можно варьировать по своему вкусу. В капкейки добавляют также: сливочное масло, сметану, молоко, ваниль, какао и различные вкусовые добавки. Если необходимо быстро создать красивый десерт, на помощь придут взбитые сливки и кондитерская посыпка. Нежный сливочный вкус и яркая верхушка несомненно порадуют гостей. На VilingStore размещены интереснейшие варианты украшений для мини-тортиков, как и простые рецепты для них. Они помогут начинающим кулинарам создать свой первый шедевр.



Если же хочется заняться творчеством, есть неограниченная возможность создания уникальных по составу кремов, представленных в обзорах VilingStore. Сливочный сыр , масло, шоколад , арахисовое масло, сливки и сахарная пудра – лишь малая часть доступных ингредиентов. Что касается украшения фруктами, здесь можно выбрать любимые детьми или близкими ягоды или небольшие по размеру фрукты. Насыщенный цвет малины и смородины неизменно удачно смотрится на белой сливочной верхушке.











Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Обожаю капкейки! И сама готовлю для родных и друзей. Каждый раз стараюсь , чтобы украшения были интересными и различными. Особенно стараюсь , чтобы дети с удовольствием их кушали. В вашей статье есть интересные варианты. Спасибо!
Для меня капкейки и кофе - это маленькая слабость! Не могу отказать себе в удовольствии выпить утром чашечку кофе с нежнейшим капкейком. После прочтения вашей статьи решила заказать капкейки с ягодами и фруктами.
Маленькие кексики, украшенные кремом и фруктами - отличная находка для любого праздника. Капкейки замечательный десерт всегда. и очень трудно удержаться, чтобы каждый съеденный капкейк не отложился лишними сантиметрами на талии.
Назад
Вперед
Закрыть