1. Еда и напитки
  2. Птица

Горячие бутерброды с яйцом всмятку

Бутербро́д (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая собой ломтик хлеба или булки, на который положены дополнительные пищевые продукты. Существует огромное количество видов бутербродов — от классических с колбасой или сыром до многослойных из различных сортов мяса, овощей, зелени и соусов или паштетов . Также бутерброд может состоять только из хлеба и сливочного масла, возможно с сахаром, вареньем, мёдом или солью. От сэндвича бутерброд отличается тем, что содержит лишь один кусок хлеба (в то время как у сэндвича начинка зажата между двумя кусками хлеба). Бутерброды широко распространены, так как они быстры в приготовлении, удобны в переноске и не требуют использования приборов.


Самый распространённый вид бутербродов — ломтик хлеба или булки с каким-либо из закусочных продуктов (сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами). Оформлять их можно листовыми и пряными овощами, кусочками яйца и лимона, маслинами, соусом, майонезом с корнишонами и др. Подаются бутерброды на блюдах, в вазах с плоскими краями или на тарелках, покрытых салфетками. Бутерброды не подлежат длительному хранению, поэтому их готовят непосредственно перед подачей на стол.

Горячие бутерброды с яйцом всмятку фото

Размышляя, какие горячие бутерброды приготовить, подготавливая ингредиенты для них, наша фантазия перебирает огромное количество продуктов, такое большое количество подвидов этого, любимого всеми блюда существует. Чтобы приготовить горячие бутерброды существуют самые разные способы: на сковороде, в микроволновке, в духовке, даже на мангале можно. Если готовить их креативно и с фантазией, то это необычное горячее блюдо превратит скромный перекус в шикарный и сытный обед.



Сегодняшний рецепт с пошагово сделанными фото, расскажет и покажет, как сделать необычные горячие бутерброды с яйцом всмятку.

Горячие бутерброды с яйцом всмятку: ингредиенты



  • хлеб тостерный
  • яйца
  • вареная колбаса (широкая)
  • твердый сыр
  • шампиньоны
  • кетчуп (можно свежий помидор)
  • соль




Горячие бутерброды с яйцом всмятку: приготовление



Нужное количество хлеба и других ингредиентов регулируется самостоятельно, из расчета, что для одного бутерброда понадобится два кусочка хлеба.
Подготовительных работ никаких не требуется. Готовить начнем с того, что формируем бутерброд.
Выкладываем хлеб.



Колбасу нарезаем тонкими кольцами и укладываем поверх хлеба. Кусок хлеба должен быть, практически, весь укрыт варенкой.



Из второго куска хлеба вырезаем мякоть, формируя «окошки». Укладываем их поверх колбасы. Заполняем лунки каплей томата и/или горчицей. Количество и нужную остроту регулируете сами.



Туда же, разбиваем яйцо. Чуть посолить.



Для разнообразия, половину горячих бутербродов сделаем с грибами. Для этого, вместо яйца добавляем жареные шампиньоны и укрываем их натертым твердым сыром. Сверху можно присыпать резаной зеленью.
Бутерброды размещаем на лист и запекаем в духовке до легкого румяного цвета.
Как видите, необычные горячие бутерброды с яйцом, колбасой, грибами и сыром — это не просто сытно, но и удобно в дороге, красиво на столе, а главное, вкусно всегда!



Совет

Если яйца крупные, то лучше предварительно отделить белок от желтка, добавить в лунку желток, а количество белка можно слегка уменьшить, чтоб не вытекал.



Приятного Вам аппетита!



Читайте также:
Вонтоны – вкусные клецки с начинкой, которые пришли к нам из китайской кухни
TV «Еда»: Заливное
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть