Чешский сыр Romadur

Чешский сыр Romadur фото
Доброе утро, друзья! Сегодня мы расскажем о чешском сыре Ромадур (Romadur) – мягком сыре с сильным ароматом. Этот сыр изготавливается из коровьего молока и имеет бледно-желтое или светло-кремовое сливочное сырное тесто, чем-то похожее на Оломоуцкие сырки . Вкус Ромадура варьируется в зависимости от зрелости между мягким и пряным с сильным запахом. Жирность продукта колеблется от 8 до 20%.





Ромадур употребляют с луком, черным хлебом и солеными огурчиками. Кроме того, этот сыр используют для приготовления различных салатов, горячих блюд и запеканок. Лучшим напитком к этому сыру станет, конечно, пиво.
То, что чехи являются большими поклонниками пива, знает каждый. Однако многие будут удивлены, узнав о том, что кроме этого, чешские жители — большие любители ароматных сыров. «Если исходить из запланированного в этом году производства самого популярного в Чехии ароматного сыра Ромадур, то можно говорить о цифре, равной 15,6 миллионам штук. Таким образом, на каждого жителя Чехии, в том числе и младенцев, приходится 1,5 Ромадура», — заявил директор молочного комбината MADETA в городе Йиндржихув Градец Кветослав Скршечек. Он также добавил, что благодаря постоянно растущей популярности сыра Ромадур, завод вынужден был увеличить его производство на 5 миллионов штук в год.Завод MADETA ежедневно производит 60 тысяч единиц ароматного сырного деликатеса. По словам Кветослава Скршечека, если отдельные головки сыра Ромадур сложить в прямую линию, то годовая продукция завода MADETA могла бы окружить Земной шар по экватору четыре раза. Такое количество Ромадуров могло бы полностью покрыть территорию девяти футбольных полей. Кроме того, из такого количества сыра можно было бы построить стену вокруг Чехии высотой 2,5 метра. Масса всех Ромадуров, выпущенных за год комбинатом MADETA равна весу 1200 автомобилей Skoda Octavia.
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть