1. Электроника и техника
  2. Техника для кухни
  3. Блендеры

Блендер: как выбрать и чем полезен?

Блендер – привычный кухонный прибор для современной хозяйки. Как пользоваться - все понимают. А как выбрать такой важный агрегат? В сети запросто можно найти кучу интересных рецептов, в процессе приготовления которых будет задействован блендер как помощник. Но владеете ли вы правилами выбора такого рода техники? Я хочу научить вас разбираться в том, какие характеристики блендеров являются важными, какие второстепенными. Данный пост научит вас различать самые популярные модели, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке. Прочитав этот пост, вы сможете правильно расставить приоритеты, которые несомненно помогут во время осуществления покупки.



Блендер: как выбрать и чем полезен? фото

Перейти к выбору: блендеры

Если вам мой материал покажется скудным, раскрыть тему более обширно, вам помогут в разделе «Техника для кухни». Огромный выбор моделей на любой «ценовой» вкус и эргономические предпочтения. VilingStore помогает тратить время, деньги грамотно и с пользой.

А для начала, давайте разберемся в брендах и самых модных разрекламированных моделях.

Модели блендеров: как использовать и что получите в итоге


Индустрия бытовой техники развивается. Каждый сезон на полках магазинов можно увидеть новые, супер-мощные приборы, которые призваны сделать наше кулинарное творчество приятнее. Блендеры не стали исключением. Каждый бренд предлагает свои «финты» в модели блендера . Их преимущества рассмотрим. Статистика показывает следующий список ТОП -5 самых популярных блендеров за прошедший год:

1. Bosch MSM– погружная модель, имеет мощность мотора 350 Вт.



Перейти к выбору: блендеры Bosch

Блендер помогает крепить рабочую чашу на присосках, чтобы все устройство не ерзало по поверхности. Погружная часть изготовлена из металла высокого качества. Не шумит. Не перегревается. Занимает мало места. Просто мыть. Недостаток: скорость измельчения меньше, нежели скорость взбивания.

2. Polaris PHB – мощность 750 Вт. Имеет дополнительный турборежим работы.



Перейти к выбору: блендеры Polaris

Одинаково быстро взбивает тесто, жидкости, измельчает даже твердые овощи. 5 скоростей переключаются плавно, имеют небольшой размерный шаг, что позволяет постепенно доводить продукты до нужной консистенции. Недостаток: крепление насадок внутри изготовлено из пластмассы. Менять инструменты работы нужно аккуратно.

3. Philips HR - 700 Вт мощности, турборежим, 5 скоростей.



Перейти к выбору: блендеры Philips

Имеется в комплекте 2 мерных стакана. Бонус для покупателя наличие мельницы. Выглядит модно, стильно. Недостаток – пластмассовые шестеренки у редуктора. Тяжелые продукты измельчать придется осторожно (лед, мясо).

4. Kenwood HB – подходит для частого использования новоиспеченными мамами.



Перейти к выбору: блендеры Kenwood

Хозяйки сталкивались с тем, что типичные блендеры при приготовлении пюре для ребенка, сильно перегреваются. Указанная модель создана именно для потребностей готовки меню ребенка. Удобная подставка поможет быстро складывать прибор, не нужно прятать каждый раз в коробку. Мощность 400 Вт, достаточно даже для мяса. Венчик отлично работает с жидкостями. Дно стакана прорезинено.

5. Stadler Form Blender – имеет мощность 900 Вт. 12 ступеней скоростей.



Перейти к выбору: блендеры Stadler

В комплекте кроме стандартного мерного стакана, имеется 2 насадки-ножки, вспениватель для молока. Купив себе такой блендер, сможете прикрепить его на стену кухни, имеется специальная подставка-крепление. Внешний вид вполне может стать украшением кухонного интерьера. Кабель питания – 2 м. Представляется возможным спокойно гулять с блендером по квартире (если существует потребность). Одинаково быстро колет лед, измельчает мясо, взбивает яйца. Ножи имеют функцию самозатачивания.

Какой выбрать блендер: стационарный/погружной?


Разнятся блендеры принципом расположения рабочей части. Стационарный находится на креплении, подставке, корпусе. Подставляется только посудина для продуктов. Погружной можно использовать в любой посудине, переносить.



Преимущества стационарного: не нужно держать в руках. Экономит время. Загрузили продукты в чашу, закрыли крышкой. Выбрали скорость, режим, который рекомендован для измельчения, взбивания. Занимаетесь своими делами, блендер работает. Некоторые модели имеют таймер, прибор сам отключится по выполнению задачи.

Недостатки: занимает много места.

Преимущества погружного блендера: компактен, эргономичен. Работать может в любой посуде. Измельчать супы в крем можно прямо в кастрюле, коктейли – в мерных стаканах. Долговечность зависит от материала изготовления основной рабочей части.

Недостатки: мотор быстрее изнашивается, если сравнивать со стационарным конкурентом.



В обоих вариантах нужно помнить, что включать блендер можно только после водружения насадки, погружения рабочей части в продукты, которые нужно измельчить. Включенным погружать в сырье категорически запрещается.

Как выбрать блендер? Рекомендации специалистов


Первое, что вам советуют сделать еще дома, нет, не пересчитать отложенные деньги. Решить какой вид блендера вам необходим. Начнете колебаться между стационарным/погружным, потеряете время. Выбрали тип, идете выбирать модель. Важные секреты, которые советуем учитывать в момент покупки:

1. Требуйте включить прибор, дать поработать 2-3 минуты. Если после выключения не будете ощущать характерного запаха плавленой пластмассы, резины – уже победа.
2. Решите, для каких целей вы покупаете инструмент. Нужно готовить кашки малышу? Ищите мощность, которой вполне будет достаточно - не более 400-500 ВТ. Когда вы мечтаете сами делать фарш, стать страстным ледоколом, измельчать яблоки в пыль – мощность мотора должна быть не менее 800 Вт.
3. Скоростной шаг от двух режимов и выше. Если блендер обладает одной скоростью – бегите. Много режимов вращения ножей – отлично, покупайте. Размерная, многоступенчатая скорость сохранит мотор блендера на долго.
4. Кувшин. Идеально: две мерные чашки. Никому не интересно готовить стакан молочного коктейля в трех литровой посудине, потом мыть ее. Два разных кувшина помогут в работе с большими объемами продуктов, продлят жизнь всего комплекта. Очень похвально, когда чашки изготовлены из термо стекла, а не из пластика. Крышка на кувшине обязательна.
5. Мелочи: носик у кувшина нужен, чтобы аккуратно выливать взбитые жидкости. Резиновое крепление чаши не скользит во время работы. Сенсорная панель управления позволяет решить проблему вылетающих кнопок.
Сморите внимательно на гарантийный срок прибора. Производитель обещает не менее года беспроблемной работы? Отлично. На меньшее не соглашайтесь. Помните, даже спустя полгода блендер не должен нагреваться во время использования.

На полках магазинов появились комбинированные блендеры. Последние сочетают в себе стационарный вариант (ножи на дне емкости), погружной (можно снимать с крепления, переносить). Оптимальное решение для тех, кто не всегда может стоять над чашей, с инструментом в руках.



Выбирая блендер, выбирайте рабочую часть изготовленную из металла. В противном случае, вам никогда не доведется попробовать горячий суп-пюре, приготовленный собственноручно. Пластмасса после погружения в кипяток придаст блюду не привлекательный вкус.

Далеко не всегда наличие насадок, кувшинов, стоек – показатель качества. На цену ориентироваться – себе дороже. Смотрите на отзывы пользователей в сети, надежность бренда.

Что приготовить с помощью блендера?


Существуют некоторые вещи, приготовить которые руками не представляется возможным. Не получится идеальной консистенции всех ингредиентов. Приходит на помощь его величество Блендер.
- тесто – вымешивать долго, нудно. Блендер приготовит тесто для пасты, бисквита, блинчиков;
- соус – смешивание жидкостей, измельчение томатов, кусочков овощей – основное предназначение инструмента. Любой соус к птице, рыбе, мясу станет изюминкой меню;
- коктейли, смузи – придерживаетесь здорового рациона - не обойтись без микшера для коктейлей разного рода. Блендер измельчит фрукты, вспенит молоко, перераспределит консистенцию ингредиентов;
- панировка – сухари, шоколад, орехи измельчаются в пыль за минуту;
- крем – не нервничайте из-за белков. Блендер всегда сделает из них густую пену;
- майонез, домашнее масло – часы вымешивания ингредиентов до густой массы позади. Занимайтесь собой, пока кухонный прибор делает за вас самую скучную работу.

Битва титанов: блендер или миксер?


Когда переведете с английского слова «блендер», «миксер », найдете один корень слова – «перемешивать». Оба прибора призваны помогать в процессе приготовления блюд. Мясорубка осталась в прошлом. Но в чем же отличаются приборы друг от друга.


Основная задача блендера – измельчать. Миксера – взбивать. Многие хозяйки не могут отказаться от миксера, даже имея в доме комбайн , погружной мощный блендер. Все потому, что когда готовите крем, нужно четко видеть (ощущать) консистенцию белков, других ингредиентов. Миксер почти всегда предлагает большой шаг скоростей, что помогает ускорять/замедлять процесс взбивания, когда необходимо. Лопасти миксера больше по размеру, чем один венчик блендера. Работают более эффективно.



Блендер незаменим в процессе превращения продуктов в пюре, кашу, мусс. За секунды фрукты превращаются в коктейль, овощи в рагу. Сравнивать два инструмента сложно. Их характеристики нужны в разных этапах приготовления блюд. Идеально иметь оба прибора, для того, чтобы лавировать между их возможностями.
Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Блендер как выбрать? Да все очень просто на самом деле! Нужно делать выбор, исходя из своих средств и отзывов/обзоров владельцев конкретных моделей. Благо сейчас информации о технике в сети куча. Блендер – очень полезная вещь в хозяйстве, а современные модели очень классные! Но, лично у меня старенький, еще советских времен Зато до сих пор служит мне верой и правдой. А так, Philips и Bosch – хорошие производители, насколько я знаю.
Блендер - незаменимая вещь на кухне! Многие неопытные хозяйки думают, что он нужен только для того, чтобы что-то взбить, чтобы не трудиться самому. На самом деле блендер поможет измельчить любые овощи, фрукты или мясо. Взобьет не просто ингредиенты для блюд, но и поможет приготовить, к примеру, молочный коктейль, который не получится сделать вручную! Я не знаю, как вообще можно без него обходиться!
Bosch – безусловно, станет лучшим выбором. Bosch делает если не самую лучшую бытовую технику, то как минимум одну из лучших. Это касается не только блендеров. Стиральные машины, бойлеры, инструменты и еще куча всего! Давно пользуюсь их техникой, нареканий – никаких!
Ольга Петрова, согласна! У Bosch отличная техника! Вот только цена не каждому по карману. Недавно стиральную машину покупали, из всех моделей Боши самые дорогие. Но я в принципе, понимаю почему и за что такие цены. Думаю, что и блендер их производства будет служить долго.
Ольга Петрова, Боши конечно хороши. Но далеко не всегда самое дорогое оказывается самым лучшим. Я к тому, что есть модели дешевле, они будут так же хорошо работать и служить вам верой и правдой. Тот же Филипс, например. У меня уже два года работает, и я им очень довольна. Для кухни просто незаменимая вещь А еще знаю, Kenwood неплохую технику делает. Так что, можно и на их модель тоже обратить внимание.
Назад
Вперед
Закрыть