1. Еда и напитки
  2. Десерты
  3. Сладости
  4. Фрукты и ягоды
  5. Рецепты фруктово-ягодного варенья

Бабушкино варенье

Бабушкино варенье фото





Варенье — вид десерта, полученный в результате варки фруктов , ягод или, реже, овощей с сахаром с целью консервирования. Варенье добавляют в торты , пирожные , йогурты, чай, намазывают на хлеб или употребляют напрямую. В отличие от джемов , повидла , конфитюра и желе , варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму.


Бабушкино варенье

[

Варенья бывают как предельно жидкими (компот), так и предельно густыми (мармелад). Также существует варенье-пятиминутка. Варенье-пятиминутка — разновидность варенья с временем варки 5 минут. Его можно готовить из различных ягод: малины, абрикосов, клубники, черники, смородины, крыжовника.



Варенье-пятиминутку также можно варить в 3 этапа, каждый по 5 минут.



Варенье в искусстве



Банка апельсинового варенья (англ. orange marmalade) упоминается в книге Льюиса Кэррола «Алиса в стране чудес».

Герой сказки Карлсон питался вареньем, утверждая, что это его топливо.
Мальчиш-Плохиш из сказки Аркадия Гайдара «Сказка о Военной тайне, о Мальчише-Кибальчише и его твёрдом слове» совершает предательство за «целую бочку варенья да целую корзину печенья».
В книге «Гарри Поттер и Принц-полукровка» Альбус Дамблдор упоминает что его любимое варенье — малиновое.
Мультипликационный Карлсон из советского мультфильма, просто не мог спокойно жить без варенья.
Этот пост находится в коллекциях: Лучшие сладости
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть