5 простейших завтраков из творога

Творог - универсальный продукт, который содержит практически все необходимые организму вещества в том или ином количестве. Легкие творожные запеканки и сырники , салаты и закуски с творогом, румяная выпечка - из творога можно приготовить множество вкусных блюд.

Перед вами - несколько простых в приготовлении блюд из творога, которые помогут разнообразить ваш утренний рацион.


Сырно-творожное суфле


5 простейших завтраков из творога фото

Ингредиенты
1 стакан кефира
200 г творога
2–3 ст. л. муки
150 г сулугуни (или любого другого соленого сыра )
150 г твердого сыра (например, «Российского»)
3 яйца
1/2 ч. л. соды

Приготовление
Взбить яйца, добавить кефир.
Сыр потереть на мелкой терке.
Яйца и кефир смешать с тертым сыром, добавить творог.
Всыпать муку вместе с содой. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны .
Тесто вылить в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до подрумянивания корочки (45–50 минут). Духовку во время выпекания не открывать, иначе суфле опадет.
Можно подавать и горячим, и холодным.


Творожные кексы




Ингредиенты
150 г творога
3 яйца
150 г маргарина
1 стакан сахара
1 стакан муки
сода или разрыхлитель

Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Влить растопленный маргарин и добавить творог, тщательно перемешать.
В получившуюся смесь аккуратно всыпать просеянную муку вместе с содой или разрыхлителем. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Смазать формочки для кексов сливочным маслом и выложить в них тесто.
Выпекать около 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.


Оладьи со шпинатом и творогом




Ингредиенты
250 г шпината
250 г мягкого творога
2 яйца
2 ст. л. муки
2 ст. л. кукурузной муки (поленты)
2 ст. л. растительного масла

Приготовление
Шпинат прогреть на сковороде, постоянно помешивая, пока он не станет мягким. Затем переложить его в миску и дать немного остыть.
Взбить яйца, перемешать с остывшим шпинатом, затем смешать с предварительно просеянными пшеничной мукой и полентой, добавить творог, соль и оставить на 15 минут.
Выкладывать смесь столовой ложкой на разогретую сковороду и жарить по 2 минуты на каждой стороне. При недостаточной прожарке оладьи могут развалиться, потому что тесто окажется достаточно рыхлым.


Творожные оладьи




Ингредиенты
150 г творога
1 яйцо
50 г муки
300 мл кефира
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. сахара
ванилин

Приготовление
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить творог, кефир, соду и тщательно перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Столовой ложкой выложить тесто на заранее разогретую сковороду с антипригарным покрытием (без масла получается вкуснее). Оладушки жарятся быстро, так что больше внимания!
Подавать со сметаной или вареньем.


Классическая творожная запеканка




Ингредиенты
500 г творога (не менее 5% жирности)
2 яйца
3 ст. л. сахара
2 ст. л. манки
ванилин
изюм или любые другие сухофрукты

Приготовление
Взбить яйца, добавить сахар, затем постепенно ввести творог, потом манку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин. Все тщательно перемешать.
Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 25–30 минут.
Этот пост находится в коллекциях: красота и здоровье и Кулинария
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть