Теги

Закуски

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки
Согласно современному этикету, закуски подаются непосредственно перед подачей первых блюд на стол. Иногда они могут быть отличным дополнением к аперитиву, когда способ подачи блюд а-ля шведский стол. Закуски могут быть как горячими, так и холодными, тут все зависит от особенностей организации банкета. Каждый отдельный вид закуски должен быть небольшим, чтобы человек мог взять его в руку и спокойно, не прерывая разговора, его опробовать. Правда, древние традиции давно ушли в историю. Сегодня каждый организатор того или иного мероприятия, которое подразумевает подачу закусок, делает все так, как ему удобно. Ведь, самое главное, чтобы посетители остались довольны.

Каждый народ, национальность, страна – имеют свои кулинарные предпочтения. На самом деле они являются очень интересными и, согласно традиционным блюдам, очень многое можно сказать про ту или иную культуру. К примеру, испанцы предпочитают в качестве закуски пинчо и хамон, немцы – обацду, греки дзадзики, а мексиканцы легендарные начос. Именно эти, и многие другие интересные факты вы можете узнать, если заглянете в наши коллекции по данной тематике. Какие закуски считаются самыми необычными? Что стоит подавать к Новогоднему столу в этом году? Как удивить любимого мужа элементарной домашней закуской?  Вот вы точно до сегодня не знали, что у китайцев самой утонченной и дорогой считается закуска, которая в основе имеет глаз тунца. А вот в Японии вы можете полакомиться перед подачей основного гарнира – крекером с осами! Действительно, мир кулинарных традиций необъятно велик и многогранен. И даже небольшая, но оригинальная тарталетка может запомниться вам на всю жизнь. Кто знает, может быть, благодаря нашим постам, вы откроете  в себе талант истинного шеф-повара?
Печеночный торт
Печеночный торт можно часто встретить на праздничном столе. Холодная мясная закуска имеет…
Жульен с курицей и грибами: французское блюдо или русская выдумка?
Жульен с курицей и грибами считается крайне простым, но изысканно вкусным блюдом. Вкуснейшая…
Сырный пирог из армянского лаваша
Сырный пирог – это отличная вещь, особенно когда используется армянский лаваш. Он нравится многим,…
Голгапа индийское блюдо: рецепт
Голгапа - это очень распространенная и популярная в Индии уличная еда. Блюдо представляет из себя…
Батон "Провансаль": рецепт
Ингредиенты Тесто: Мука 350 гр Вода 180 мл Сахар 1 ст. л. Дрожжи 7 гр Масло сливочное 25 гр Масло…
Завтрак с настроением: Французская закуска  "La tour de l'aubergine"
Предлагаем приготовить "La tour de l'aubergine" – башню из баклажанов c остро-кисло-сладким…
Яичный гриб
Обычно "грибочки" делают, используя вареные яйца и помидоры. Мы же предлагаем вам сделать…
Закуска из баклажанов "Воронежская"
Маринованные баклажаны впечатляют своим изысканным и тонким вкусом, отдаленно напоминающим грибы.…
Польские грибы маринованные
Польский гриб можно смело назвать младшим братом царского белого. Недаром, его еще называют…
Маринованные опята в томатном соусе
Опята, маринованные в томатном соусе – прекрасная закуска для праздничного стола или семейного…
Грибная икра из опят на зиму
В грибной сезон обязательно нужно успеть заготовить на зиму такую икру. Зимой она вас будет отлично…
Маринованные шампиньоны: простой рецепт
По-нашему, нет такого человека, который не любил бы маринованные грибы. Это отличная закуска,…
Огурцы маринованные по-берлински
Ингредиенты: огурцы чеснок гвоздика уксус…
Баклажан биштак: рецепт
Ингредиенты: Баклажаны среднего размера 2 шт. Чеснок 4 зубчика Сок половинки лимона или одного…
Грузди соленые: рецепт
Грузди соленые горячим способом — это одна из древнейших русских закусок , позволить себе которую…
Консервированные шампиньоны в сыром зеленом соусе на зиму
Острая необычная закуска из шампиньонов обладает «секретным свойством» — в перце и…
Рыжики: солим на зиму
Грибы рыжики отлично подходят для засолки. Эти грибочки радуют не только замечательным вкусом и…
Маринованный чеснок на зиму
Зимой так приятно достать из баночки вкусный хрустящий чеснок. После маринования белоснежные…
Маринованные опята: рецепты
Отличные грибы – опята! Если повезёт, то с одного пня снимешь пару вёдер, и свободен, и никаких…
Маринованные шампиньоны в домашних условиях
Баночками с маринованными грибами стали не только полноценной закуской, но и дополнением к салату…