Теги

Овощные блюда

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки

Овощные блюда – природный источник полезных элементов

Овощи – это незаменимый кладезь витаминов для взрослых и детей. Именно поэтому их дневная норма - не менее, чем полкилограмма в день. Естественно, не только сырыми, но и в составе салатиков, рагу и других гарниров.
Наиболее полезны овощи в сезон своего созревания. А вот при длительном хранении их часто подвергают химической обработке, что весьма вредно для организма человека.
Рецепты овощных блюд ограничиваются разве что фантазией готовящего. Овощные блюда можно приготовить на пару, сварить, сделать из них салат, запечь в кляре. Популярными и полезными ингредиентами овощных блюд являются морковь, репчатый лук, помидоры, цветная капуста.
При варке овощные блюда стоит солить ближе к концу, поскольку соль способствует потере полезных веществ. Кстати, сначала стоит дать воде закипеть. И только потом опустить в нее морковь, перец или капусту. Это важно по той причине, что долгая термическая обработка убьет большую часть витаминов. Так что если хотите получить пользу по максимуму – готовьте на пару.
Рождественские ёлочки из картофельного пюре
В грядущие праздники, лучшим решением будет приготовить, что ни будь вкусное, простое и необычное…
Картофельная запеканка с чесноком и сливками
Приготовить на ужин картофельную запеканку с чесноком и сливками - это просто и очень вкусно. А…
Картофельная запеканка с фаршем из индейки
Картофельная запеканка с фаршем из индейки - это сытное и очень вкусное блюдо, если к нему добавить…
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом
Начинка этой запеканки обязана своим ярким цветом измельченному шпинату. Лучше всего брать свежий…
Картофельная запеканка с грибами
Могу сказать лишь одно, что это сытно и очень вкусно! Ингредиенты: Грибы (замороженные:…
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка – это одно из немногих блюд, которые даже в школе и в садике с удовольствием…
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму (рецепт с фото) – популярный вариант консервации. Многие ассоциируют вкус…
Малосольные огурцы прямо с грядки – урожай в банке
Малосольные огурцы с хрустящим привкусом актуальны всегда. Согласитесь, зимой со столов пропадают…
Как варить гречку вкусно: рецепты и советы
Как варить гречку пошаговый рецепт в кастрюле, мультиварке, микроволновке, на воде, молоке – об…
Рататуй рецепт: вкус, эстетика
Рататуй рецепт прост, оригинален, блюдо получается красивым, ароматным, вкусовые качества на…
Нежные и полезные – овощные оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков – простые в приготовлении, полезные, сочные, сокровищница витаминов.…
Цветная капуста в кляре: кладезь витаминов
Цветная капуста в кляре (рецепт с фото) – простое, питательное, полезное блюдо. В овощной сезон…
Тушеная капуста
Тушеная капуста популярна по всей Европе. Сытное, ароматное блюдо встречается в традиционных кухнях…
Fish and Chips: рецепт
Запеченные в духовке "Fish and Chips" – одна из популярных версий этого традиционного блюда. В…
Классический бигус с мясом и капустой
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и…
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Очень вкусно и полезно! Ингредиенты: капуста морковь чеснок вода сахар соль подсолнечное…
Тушеная капуста: классический рецепт как в столовых
Тушеная капуста - один из многих классических советских рецептов из "Книги о вкусной и здоровой…
Журнал "Burda": рецепт
Новое издание Burda.Рецепты.I Like Blogs (Лучшие блоги о еде) -это не просто журнал с рецептами и…
Подача салатов в ресторане: фото
Основные правила подачи салатов в ресторане: тарелка не должна быть перегружена пищей, но и не…
Лечо из кабачков на зиму – пальчики оближешь
Закончилось лето. Пора позаботиться о запасах витаминов на холодное время года. Заготовка лечо из…
1 2 3 4 5 6 ... ... 474849505152Вперёд