Овощные блюда

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки

Овощные блюда – источник полезных элементов

Овощные блюда – незаменимый кладезь витаминов для взрослых и детей. Дневная норма этих вкусных, полезных продуктов составляет не менее полкилограмма в день. Естественно, не только в сыром виде, но и в составе салатиков, рагу, других гарниров. Наиболее полезны овощи в сезон своего созревания. А вот при длительном хранении их часто подвергают химической обработке, что весьма вредно для организма человека.
Рецепты, способы приготовления ограничиваются только фантазией кулинара. Овощные блюда можно приготовить на пару, сварить, сделать из них салат, запечь в кляре и т.д. Популярными ингредиентами овощных блюд являются картофель, морковь, репчатый лук, помидоры, цветная капуста. Существует множество кулинарных секретов, о которых необходимо знать каждой хозяйке, чтобы готовить самые полезные блюда для своей семьи. Об это вам расскажут в постах на VilingStore. В подкатегории собраны рецепты вкусных блюд из овощей, особенности приготовления, маленькие хитрости. 
При варке овощные блюда стоит солить ближе к концу, после закипания, поскольку соль способствует потере полезных веществ. Только потом опустить в нее морковь, перец или капусту. Это важно по той причине, что долгая термическая обработка убьет большую часть витаминов. Так что если хотите получить пользу по максимуму – готовьте на пару. Полезные советы от VilingStore помогут научиться вкусно готовить, удивлять своими блюдами родственников и друзей!