Мясные блюда

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки

Как сделать мясные блюда еще вкуснее?

Рецепты мясных блюд отличаются огромным разнообразием: стейки, котлеты, голубцы, отбивные, пельмени, шашлык. Жареное, тушеное, вареное, запеченное мясо можно сочетать с различными гарнирами и соусами.
Чтобы мясные блюда получались вкусными, важно обработать их правильно. Так, нельзя бросать в воду замороженное мясо. Нужно заранее вытащить его из холодильника и разморозить, а уже потом начинать готовить. Жирная говядина и свинина вкуснее получается на гриле.
Если вы готовите мясное блюдо в духовке, поставьте туда же небольшую мисочку с водой. Пар, который при этом появится, не даст блюду высохнуть или пригореть. Кроме того, при приготовлении мясных блюд в духовке, не стоит их поливать холодной водой. Нужно использовать горячую воду либо бульон.
Рецепты приготовления мясных блюд всегда учитывают особенности продукта. Так, например, говядина может быть разной степени прожарки. А вот свинину есть непрожаренной опасно, в ней могут быть возбудители трихинеллеза. А потому во многих случаях не стоит заменять один вид мяса на другой.
Арабская шаурма или донер-кебаб – неизменно вкусная и сытная
Шаурма в закусочных уже много лет никого не удивляет. Однако блюдо это необычайно многогранное,…
Топ-9 вкуснейших блюд с гречкой
Гречневая крупа или гречка, как часто называют ее в быту, считается одним из полезнейших продуктов,…
Тефтели с гречкой
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные…
Ребрышки свиные: разнообразие рецептов
На носу новогодние праздники? Ожидаете дорогих гостей? В такие моменты особенно хочется произвести…
Мясная - бомба на Новогоднем столе
Разнообразить новогоднюю трапезу помогут вторые блюда. Это самая важная часть застолья. Собственно,…
Мясная - бомба на Новогоднем столе
Разнообразить новогоднюю трапезу помогут вторые блюда. Это самая важная часть застолья. Собственно,…
Буженина "Праздничная"
Приготовьте по этому рецепту мясо и вы получите просто невероятно вкусную, красивую и ароматную…
Печеночный торт вкусный рецепт
Печеночный торт — совсем не десерт, а вкусное мясное блюдо, которое может выступать как основным…
Мясо по-французски в духовке
Мясо по-французски в духовке не просто рецепт. Понятие, которое соединяется таинственным образом…
Макароны по-флотски: отечественный турист в мировой кулинарной книге
Макароны по-флотски жарко обсуждают в кулинарном мире. Приписывали изобретение макарон с мясом…
Котлеты из фарша: сочные и горячие
Котлеты из фарша – как ни крути, классическое блюдо в наших краях. При одной мысли об аппетитном…
Мясо по-французски: секреты приготовления
Мясо по-французски является одним из самых популярных, известных блюд для праздничного стола. Это…
Оджахури: рецепт
С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо,…
Перец фаршированный мясом и рисом:рецепт с секретом!
Каждая, даже начинающая хозяйка, знает как приготовить фаршированный перец, но вкусный…
Свинина по-китайски в мультиварке
Тушеная свинина по-китайски, приготовленная в мультиварке просто тает во рту. Пять специй и пряный…
Классический бигус с мясом и капустой
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и…
Гречка с мясом в горшочке
Если вы считаете, что гречка с мясом – банальный рецепт, который подходит только для повседневного…
Жареный рис со свининой
Рис с мясом в различных комбинациях - излюбленное блюдо всего Востока. В Китае его жарят со…
Мясо по-французски
Традиционное мясо по-французски, также именуемое на западе Veal Orloff, впервые было приготовлено…
Пирог с мясом и картошкой-простой рецепт
Это очень простой рецепт мясного пирога, который всегда выручает. Попробуйте!! Ингредиенты: Для…
Запеченная баранина
Баранина, запеченная с яблоками, финиками и фисташками просто тает во рту. Она получается очень…
1 2 3 4 5 6 ... ... 383940414243Вперёд