Теги

Хлеб, лепешки

Поделитесь с друзьями
Еда и напитки

Хлеб и лепешки – рекордсмены продуктовой популярности

Сложно представить другой продукт, кроме хлеба, который был бы столь же востребован в нашем рационе. Чаще всего это, конечно же, выпечка из ржаной или пшеничной муки, но иногда берут также ячменную и кукурузную. Некоторые сорта хлеба пекут с зернами кунжута, подсолнечника, тмина, орехами или изюмом.
Первые лепешки из крупы и воды люди изготавливали еще в древности. Со временем эти простейшие рецепты превратились в различные национальные лепешки: тортилья в Мексике, баобин в Китае, динкельброт в Германии, чапати в Индии.
В средневековье европейцы использовали хлебные изделия не только как еду. Зачерствевшие лепешки служили своеобразными тарелками.
Зерновой и хлеб с отрубями считаются диетическими. Отруби помогают чистить пищеварительную систему, а также снизить вес. Хлеб, испеченный на основе муки грубого помола, стоит есть тем, у кого проблемы с высоким давлением.
Ржаной хлеб из муки грубого помола содержит больше полезных свойств, чем из белой пшеничной. В нем есть витамины, фосфор, железо и магний. В очень белой муке, увы, витаминов остается всего 10-20 процентов от изначального количества.
Хачапури по-аджарски: из Грузии с любовью
Хачапури по-аджарски не просто лепёшка с сыром. Это блюдо, в котором вместилась культура, традиции…
Армянский хлеб "Раздан": рецепт
В Армении есть город Раздан, оттуда же и вышел знаменитый среди армян разданский…
Будем с хлебом. Рынок пшеницы
Пшеница — одна из главных составляющих рациона питания человечества на протяжении многих сотен…
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски – разновидность обычных хачапури, распространенная в Батуми – столице…
Шоколадный хлеб: рецепт
Очень вкусный десертный хлеб. Его можно подавать с сыром маскарпоне и вином. А также с любыми…
10 продуктов, которые не надо держать в холодильнике
Большинство людей прагматичные и бережливые. Мы не хотим, чтобы вещи портились, а наоборот -…
Лаваш домашний: рецепт
Ингредиенты: Мука пшеничная — 4 Стакана Вода чистая — 2 Стакана Соль — 2 Чайных ложки Как…
Гренки: ТОП-5 "хрустящих" рецептов
Гренки со специями для супа Ингредиенты: 1 батон, 2 зубка чеснока, сухие травы (базилик,…
Хлеб в хлебопечке: рецепт
Ингредиенты: 400 г муки (200 г пшеничной муки + 200 г пшеничной муки грубого помола) 270 мл…
Мраморный хлеб: выпечка в мультиварке
Ингредиенты Мука пшеничная 450 гр. Дрожжи 2 ч. л. Соль 1 ч. л. Сахар 1,5 ч. л. Вода…
10 лучших рецептов хлеба для хлебопечки
С помощью хлебопечи можно побаловать своих близких ароматным домашним хлебом. Лучшие рецепты…
Хлеб в духовке: рецепт
Аромат свежеиспеченного хлеба невозможно сравнить ни с чем. Вам понадобится: Мука – 1,5…
Хачапури с сыром: рецепт
Хачапури- это одно из самых любимых, традиционных грузинских блюд. Ингредиенты: Кефир 1…
Татарский "Кыстыбый": рецепт
Татарский кыстыбый – простое, но очень вкусное блюдо традиционной татарской кухни в виде…
Домашняя лапша: рецепт
Приготовление домашней лапши – трудоемкий и длительный процесс. Но вкус полученной лапшички…
Голландский рыбный хлеб
1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Листья…
Хлеб с изюмом в виде Арбуза
Необычный, и очень вкусный хлебушек внешне похожий на всеми любимую ягодку — арбуз, удивит вас не…
Арабская пита, рецепт с фото
Множество рецептов Ближнего Востока включают в себя арабскую пресную лепешку – питу. Арабская…
Семечки русские, жаренные!
О существовании подсолнечников никто из европейцев и не догадывался до открытия Колумбом Америки.…
Брускетта с помидорами и оливками
Подготавливаем ингредиенты: хлеб белый 4 куска, черри 400 г, оливки (зеленые и черные, без…
1 2 3 4 5 6 ... ... 91011121314Вперёд